12.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آبدوغخیار 🥒🧊
مواد لازم:
ماست
خیار
سبزی خوردن
نعناع خشک
گردو
نمک و فلفل سیاه
گل محمدی
نون خشک
طرز تهیه:
اول خیار و سبزی و گردو رو خرد میکنیم.
گردو دندون گیر باشه خوبه پس خیلی ریز نکنید.خیار هم که نگینی خرد میکنیم. سبزی هم خرد میکنیم.
همه مواد رو با هم ترکیب میکنیم.
میشه یکم شیر یا خامه ریخت.
دوغ ترش جالب تره( من ماستم ترش بود و دیگه دوغ نریختم) سبزی خوردن هر کدوم از سبزی هایی که دوست دارین رو میتونید بریزید( من فقط ریحون و نعناع ریختم)
اگر دوست دارید کشمش هم اضافه کنید.
@deegmamanjoon
دیگ مامان جون
🍱༘⋆₊⊹ #انیمه ヽ(；▽；)ノ @deegmamanjoon
3.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
𓍯 ࣪˖ ִֶָ
چند لحظه آرامش 💆🏻♀
#انیمه
@deegmamanjoon
دیگ مامان جون
کی میتونه حدس بزنه دارم چی درست میکنم ؟! 😉😁 @deegmamanjoon
بستنی سنتی 😍🍨
آفرین به اونایی که درست گفتن 😄
@deegmamanjoon
توپک های بستنی با تیکه های خامه و
پسته و عطر و طعم زعفرون 😋🍨
@deegmamanjoon
دلتون میخواد آموزشش رو بذارم؟! 🤔🍨
اگر میخوای آموزشش رو بذارم بستنی رو برام بفرست ببینم مشتاق هستی یا نه 😁
(
🍨🍦بزن روش کپی میشه) @deegmamanjoon
13.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی سنتی زعفرونی 🍨
مواد لازم:
شیر پرچرب: ۲ پیمانه
خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم
شکر: ۱/۲ پیمانه
ثعلب: یک ق چ( حتما باید باشه و اصلا جایگزین نداره) لوازم قنادی یا فروشگاه ها دارن. ثعلب کهنه نباشه
گلاب: ۱ ق غ
زعفران دمکرده غلیظ: ۱ تا ۱.۵ ق غ
پسته خردشده: ۱.۵ تا ۲ ق غ
این مقدار برای ۴ تا ۵ نفر مناسبه
طرز تهیه:
شیر رو روی حرارت ملایم گرم میکنیم (نجوشد). ترکیب شکر و ثعلب را کمکم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا شیر کمی غلیظ شود.
خامه رو با کمی از مایه شیر همدما کرده و به قابلمه اضافه ميکنيم
قابلمه را از روی حرارت برداریم، گلاب و زعفران را اضافه میکنیم.
مایع رو میذاریم يخچال تا خنک بشه بعد میذاریم فریزر.
هر ۴۵ دقیقه یکبار از فریزر خارج میکنیم هم میزنیم. این کار رو ۴ تا ۵ بار تکرار کنید تا بافت بستنی یکدست و کشدار شود.
در آخرین مرحله همزدن، پسته و خامه که داخل کیسه نازک پهن کردیم و داخل فريزر گذاشتیم و یخ زده رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم و اجازه میدیم بستنی ۶ ساعت تو فریزر بمونه تا کاملاً سفت بشه.
@deegmamanjoon