آموزش #شیرینی_تر_فوری 😋😍 شیرینی تر فوری و خوشمزه👌 این شیرینی از اون خوشمزه هاست که هروقت اراده کنی و بخوای درستش کنی توی کمتراز نیم ساعت آمادست😋😉 . مواد لازم: خمیر هزارلا ۱بسته خامه قنادی ۱۵۰گرم موز ۲عدد شکلات چیپسی به میزان لازم پودر پسته و شکلات آب شده برای تزیین . با تشکر از همکار محترممون مائده عباسپور🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

و باز هم بامیه ی اهالی کانالمون😍👏👏 نوش جان❤️ روزانه کلی عکس از کیک و شیرینی هاتون ارسال میکنید و ما بخاطر محدودیت در گذاشتنشون تو این کانال، اونا رو تو کانال رضایت دهکده میفرستیم😘👇 @rezayat_dehkadee سر بزنید و نمونه کارای دوستاتون رو ببینید، واقعا لذتبخشه❤️😍 و شما هم اگر با دستورای کانال کیک و شیرینی درست کردین اینجا بفرستید🌹👇 @rezayat_dehkade برای دیدن آموزش بامیه وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22574

چقدر شیرینی شربتی رو دوس داشتید و درست کردین 😍👏👏 ماهم تشکر میکنیم از همراهیتون و از داشتن دوستای مهربون و باسلیقه ایی مث شما خیلی خوشحالیم❤️❤️ برای دیدن آموزش شیرینی شربتی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/23423

کیک راه راه با کاردک کشی طرح دار👌😍 چقد جذاب شد آخه😃 ببینید و ایده بگیرید هنرمندای من😘 اگر خواستید از این تکنیک استفاده کنید، قبلش کاردک طرح دارتون رو به بدنه کیک بزنید با فاصله مشخص تا رده شیار کاردک بیفته رو دیواره و وقتی میخواید خامه مشکی رو بزنید، رده هاتون منظم باشه❤️ 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

😃 برا تغذیه بچه هاشون دیگه از بیرون چیزی نمیخرن👌 آفرین به شما مادر نمونه👏👏❤️😍 واقعا چقدر خوبه که بتونیم توی خونه تغذیه ی سالم واسه بچه ها درست کنیم👌☺️ برای دیدن آموزش تی تاپ وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22123

سلام عزیزم این یکی از ابزار فوندانت هست که بهش تپانچه میگن خوبه ولی برا شروع کیکسازی، کاربرد زیادی نداره بچه ها اگر قصد شرکت در کلاسها رو داشتید توصیه میکنم قبلش هیچ وسیله ایی تهیه نکنید؛ ان شاالله بعد از ثبت نام و دیدن آموزش ابزار که توی دوره هست، وسایلتون رو تهیه کنید👌 چون تو قسمت آموزش ابزار من توضیح کامل دادم در مورد هر کدوم از ابزار و اونها رو اولویت بندی کردم بعضی از هنرجوهامون قبل دوره کلی هزینه کرده بودن و بعد از دیدن آموزشها متوجه شدن یک سری وسایلا رو اشتباه گرفتن 🦋تخفیفات ویژه دوره ها تا ۲ اردیبهشت ماه 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک و شیرینی خونگی رو چطور قیمت گذاری کنیم؟🤔 این سوال خیلی هاتون هست جواب: کیک و شیرینی های خونگی قیمتش از دو الی سه برابر کردن هزینه موادش بدست میاد یعنی مثلا اگر شما ۶۰ تومن مواد استفاده کردین برای یه کیلو شیرینی، اون رو کیلویی ۱۲۰ الی ۱۸۰ میفروشید🙂 برای رسیدن به فروش خوب چنتا نکتست👇 ☘صبور باشید ☘محصولتون رو با دقت و کیفیت درست کنید ☘در مورد فرق شیرینی قنادی و خونگی مطالعه کنید و اطلاعاتتون رو به مشتری هاتون انتقال بدین🌱 و نکات دیگه ایی که ما تو دوره های کیک خامه ایی و فوندانت مفصل در موردش صحبت کردیم😘❤️ عکس بالا سفارش شیرینی های عید فطر هنرجوی عزیزمونه😍👏👏👏👌 میتونید نمونه کیک و شیرینی هنرجوهامون و رضایتشون از دوره ها که سرمایه تیم دهکست رو❤️ اینجا ببینید👇 @dehkade_honarmandan 🦋تخفیفات ویژه قنادشو تا ۲ اردیبهشت ماه🦋

آموزش دیگچه مشهدی😋😍خوشمزه و خاص😋😍👇

آموزش #دیگچه_مشهدی 😍😋 دیگچه ی مشهدی یه دسر خیلی خوشمزه س که ظاهرش شبیه شله زرده ولی مزه ش از شله زرد هم خیلی خوشمزه تره شما ببین این دیگه چیه که از اون خیلی خوشمزه تره☺️ خب... مواد لازم برای ۶ نفر : برنج نیم دانه ۱ لیوان شکر ۱.۵ لیوان شیر ۲ لیتر آب ۲ لیوان پودر هل ۱ ق چ گلاب ۱ لیوان زعفران دم کرده به میزان دلخواه خامه ۱۰۰ گرم کره ۲ ق غ اول از همه برنج ها رو به مدت دو ساعت خیس کنید .اگه برنجتون نیم دونه نیست بعد دو ساعت چندبار چنگ بزنید و خرد کنید حالا برنج رو با دو لیوان آب و یک لیوان شیر بذارید بجوشه تا شیر جذب برنج بشه و آبش جمع بشه و برنج یکم له بشه بعد از این مرحله شیر رو اضافه کنید و هر چند دقیقه هم بزنید تا برنج کاملا له بشه وقتی که یک مقدار غلیظ شد (مثل کلیپ) شکر رو اضافه کنید مقدار اضافه کردن شکر سلیقه ای هست ولی خب قاعده این طور هست که برای یک لیوان برنج یک‌ونیم لیوان شکر بریزید همچنان روی حرارت نگه دارید تا شکر هم آب بندازه و جذب مواد بشه بعد از اون نوبت اضافه کردن گلاب و پودر هل و زعفران دم کرده هست که هر چی زعفرونش بیشتر باشه عطر و طعم و رنگ بهتری داره ادامه مطلب👇👇👇

ادامه آموزش دیگچه مشهدی👇 یکم بعد از زعفرون چند قاشق از مواد رو جدا کنید و بهش خامه رو اضافه کنید خوب ترکیب کنید که یکدست بشه و به باقی مواد اضافه کنید وقتی غلظت مواد مثل فیلم شد کره رو اضافه کنید و با دم کنی درش رو بذارید و اجازه بدین به مدت نیم ساعت با حرارت خیلی کم دم بکشه بعد نیم ساعت توی قالب ۳۰ در ۴۰‌یا ۲۵ در ۳۵ بریزید و اجازه بدین ۵ تا ۸ ساعت تو دمای محیط استراحت کنه و کاملا خنک بشه بعد از اون برش بزنید و تزیین کنید با تشکر از همکار محترممون عطیه نیک 🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

یه حس درونی هممون داریم که وقتی کسی تعریفمون رو میکنه کلی انرژی میگیریم🥰😇 این همون حس مفید بودنه 🍃✌️ لحظه هاتون پر از حس خوب🌱❤️ کانال نمونه کیک و شیرینی هنرجویان دهکده👇 @dehkade_honarmandan

آموزش تریلیچه 😍😋👇

آموزش #تریلیچه 😍😋 یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک هایی که میتونی درستش کنی قطعا همینه ❤️ ✍️مواد لازم کیک تخم مرغ: ۴ عدد شکر : ۱/۲ پیمانه سرخالی معادل ۹۰ گرم آرد : ۱ پیمانه سر خالی معادل ۱۲۰ گرم وانیل : ۱ ق چ بیکینگ پودر : ۱/۵ ق چ روغن : ۲ ق غ 🔺سایز قالب من ۱۹/۲۶ بود ✍️مواد لازم سس کیک شیر : ۱ پیمانه معادل ۱۴۰ گرم که اگه دوست دارید کیکتون خیس‌تر باشه میتونید تا ۱۸۰گرم هم بریزید خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته قنادی برای روی کیک ۲۵۰ گرم برای تهیه ی کارامل یه قوطی شیر عسلی بدون اینکه درش باز کنید بزارید داخل قابلمه طوری که روی قوطی کاملا آب بگیره و اجازه بدین حدود ۳/۵ ساعت بجوشه اگه حین کار آب قابلمه ‌کم شد حتما آب جوش اضافه کنید که روی قوطی همیشه پر آب باشه و بعد از اون در قوطی باز کنید و کارامل تحویل بگیرید 😍❤️ با تشکر از همکار محترممون نجمه محمدزاده🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک کارینجای بچه های کانال 😍😋👌 چقدر جذابه👏👏👏 این کیکها خوردن داره😋نوش جونتون باشه🌹 برای دیدن آموزش کیک کارینجا وارد لینک زیر شوید😍👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/23363

کلوچه های رژیمی بچه های کانالمون😍👏👏 اینجا واسه عزیزانی که رژیم هم دارن شیرینی و کیکهای رژیمی داریم☺️😉 چون حواسمون بهشون هست😘 برای دیدن آموزش کلوچه رژیمی وارد لینک زیر شوید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/22831

آموزش کیک روباه دخترانه 🦊👧🏻😃 کیکهای این سبکی به شکل حیوونای بامزه مثل خرگوش،گربه،اسب تک شاخ و ... رو بچه ها خیلی دوس دارن😍👌 پس به مشتری هاتون پیشنهاد بدین و خلقش کنید🫠 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

یادش بخیر کیک شازده کوچولو رو دو سال پیش درست کردم 🥲❤️ از اون کیکایی شد که خیلی به دلم نشست🌱 بچه ها یادتون باشه برای داشتن یه تاپر یا مجسمه حرفه ایی، نکته خییلی مهم، رعایت نسبتهاست مثلا نسبت اندازه سر به اندازه تنه و... پس حین ساخت تاپر، حسابی به الگو دقت کنید👌 گاهی یه تزیین کیک میتونه تو رو از مشکلات و تلخی های زندگی رها کنه...🦋☘ اونجایی که بجای فکر کردن به خاطرات تلخ گذشته یا استرسهای آینده، ذهنیتت رو متمرکز کنی رو دکور کردن کیکهات، واقعا تحول رو تو زندگیت احساس میکنی💞🌱 معتقدم هزینه کردن برای آموزش، سرمایه گذاری برا یه زندگی شاد و خلاقانست و البته رسیدن به استقلال مالی👌 تمام اطلاعات کلاس از جمله قیمت، تعداد آیتمهای آموزشی و ... رو تو کانال قناد شو میتونید ببینید 👇 @ghannadsho @ghannadsho 🦋تخفیفات ویژه قنادشو تا ۲ اردیبهشت ماه🦋

آموزش پیتزا خونگی😍😋🍕👇

آموزش #پیتزا_خونگی 😋🍕 نکات کپشن رو تا آخر بخون ، تا یه پیتزای خونگی درجه یک درست کنی😉 🍕مواد لازم 🍕 🎀آرد فانتزی ۲۵۰ گرم ( ۱ پ + ۳/۴ پ ) 🎀شکر ۴ گرم ( ۱ ق چ ) 🎀نمک ۴ گرم ( ۱ ق چ ) 🎀خمیرمایه ۴ گرم ( یک و نیم ق چ ) 🎀شیر هم دمای محیط ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ ) 🎀کره هم دمای محیط یا روغن مایع ۲۵ گرم ( ۱ و نیم ق غ ) 🎀شیرخشک قنادی ۶ گرم ( نصف ق غ ) 🎀آب هم دمای محیط ۵۰ تا ۷۰ گرم (۱/۴ پ ، اگه نیاز بود میتونین ۲ ق غ هم اضافه کنین) ⛔️دقت کنین که این خمیر باید کاملا نرم و لطیف باشه ، و کمی چسبندگی داشته باشه ، موقع ورز دادن خمیر دستتون رو چرب کنین تا چسبنده بودن خمیر اذیتتون نکنه ✅️✅️با دست حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه خمیرو ورز بدین ، بعد از ورز خمیر کاملا نرم و لطیف باشه ⛔️⛔️چون آب خوری آردها متفاوته ممکنه آب بیشتر یا کمتری برای شما نیاز باشه ، پس اگه نیاز بود میتونین بازم آب اضافه کنین ✅️✅️این مقدار مواد حدود ۳ تا مینی پیتزا میشه ، اگه دوس دارین ضخامت نون پیتزا بیشتر باشه ، خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین. 🔸️استراحت اول حدود یک ساعت 🔸️استراحت چونه ها ۱۰ دقیقه 🔸️استراحت نهایی ۴۰ تا ۵۰ دقیقه ☢️مدت زمان پخت : ۱۲ تا ۱۵ دقیقه ☢️دمای فر برقی : ۲۲۰ درجه المنت بالا و پایین همزمان روشن ☢️دمای فر گازی : ۲۳۰ درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن دمای توستر : ۲۱۰ درجه هر دو المنت روشن ✅️برای فر برقی و توستر ، المنت بالا و پایین همزمان به همراه فن روشن بش 📛اگه پخت پیتزا بیشتر از بیست دقیقه طول بکشه نونش سفت و خشک میشه. ادامه مطلب👇👇👇

ادامه آموزش پیتزا خونگی👇 ✅️✅️حتمااااا فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه ، در پخت این خمیر پیتزا ، خیلی مهمه که فر از قبل کاملا داغ بشه. ✅️از آرد فانتزی استفاده کنین ✅️✅️پنیر پیتزا حتما دو ساعت قبل از پخت از فریزر خارج بشه ، تا کش خوبی داشته باشه ✅️✅️اگه روی پیتزاتون بیش از اندازه گریل و برشته بشه ، پنیر کش کمتری داره ✅️✅️برشهای قارچ باید نازک باشن ، در غیر اینصورت آب میندازه با تشکر از همکار محترممون زینب بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش دسر لیمویی 😋🍋بدون قالب😍😋👇

آموزش #دسر_لیمویی بدون قالب 🍋😍😋 این دسر لیمویی خیلی راحت آماده میشه و طعمشم خیلییی خوشمزه ومتفاوته و موادشم در دسترسه😍 مواد لازم: شیر:۱ لیتر(۴لیوان) شکر:۱لیوان آرد:۱ لیوان زرده تخم مرغ:۱ عدد وانیل:نصف قاشق چایخوری رنده پوست ۱ عدد لیمو پتی پور:۲ بسته __ مواد لازم سس لیمو: آب:۲ لیوان نشاسته ذرت یا گندم:۳ ق.غ شکر:۷ق.غ رنده پوست ۱ عدد لیمو آب لیمو تازه:نصف لیوان . با تشکر از همکار محترممون پریسا بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

کیک ارتشی مشاغل😍 بسیار زیبا و حرفه یی 👌 آفرین هنرمندای من👏👏👏 بهتون افتخار میکنم❤️ برای درآوردن کیکتون به رنگهای پررنگ، یادتون باشه حتما از تکنیک کاور اقتصادی مشکی استفاده کنید که تو دوره کیک خامه ایی تقدیمتون شد🌹 چون هم رنگ کمتری مصرف میشه و هم موقع میل، حجم کمه خامه رنگی، حس خوشایندتری داره برا مشتری هاتون❤️ 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش کاپ کیک شربتی😍😋نرم و خوشمزه😍😋👇

آموزش #کاپ_کیک_شربتی 😍😋🥧 🔹مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۲ پیمانه شکر ۲/۳ پیمانه شیر ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۳ پیمانه گلاب ۳ ق غ زعفران دم کرده ۲ ق غ بکینگ پودر ۱ ق م وانیل ۱/۲ ق م پودر هل ۱/۳ ق م 🔹مواد لازم برای شربت شکر ۲/۳ پیمانه آب ۱ پیمانه زعفران دم کرده ۲ ق غ گلاب ۲ ق غ پودر هل نوک ق م 🔹 معیار اندازه گیری پیمانه قنادی و لیوان دسته دار فرانسوی است 🔹 برای تهیه شربت مواد اولیه شربت را باهم ترکیب میکنیم روی حرارت قرار میدهیم تا شکر حل شود و حدود پنج دقیقه بجوشد 🔹بعد از پخت کاپ کیک ها شربت خنک را روی کیک سرد شده میریزیم و زمان میدهیم تا شربت جذب شود 🔹 درجه حرارت فر ۱۸۰ و مدت زمان پخت ۲۰تا۲۵ دقیقه. با توجه به دمای فر پخت کاپ کیک را بعد از ۲۰ دقیقه با خلال دندان چک کنید 🔹برای فر برقی دمای ۱۶۰ و مدت زمان ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 🔹برای پخت بدون فر قابلمه ای را روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بذارید و درون قابلمه پایه یا توری قرار دهید و مواد کیک رو درون لیوان یکبار مصرف کاغذی یا لیوان دسته دار فرانسوی که نشکن هستن بریزید و روی پایه یا توری کف قابلمه بذارید و به مدت ۱۵تا۲۰ دقیقه زمان بدید تا پخت کامل انجام بشه درب قابلمه حتما دمکنی بذارید با تشکر از همکار محترممون فریبا شکوه🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰