20.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلتون کیک خوشمزه میخواست؟
بفرما تقدیم شما 🥰
#کیک_خرما
این کیک علاوه بر مقوی بودن خیلی هم خوش بافت و خوشمزه س👌😋
نکته خاصی هم نداره ، فقط حجم دادن تخم مرغ و شکر خیلی مهمه که بافت خوبی از کیک بگیرید 😍
من برای تزیین روی کیک از سس کارامل استفاده کردم اموزشش اینجا هست 👈 #سس_کارامل
البته میتونید بدون سس هم میل کنید ، خیلی هم خوشمزه س😊
مواد لازم :
خرما هسته گرفته و پوست گرفته یک پیمانه
آب جوش یک فنجان ( یک پیمانه سرخالی)
آرد یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شکر یک پیمانه سرخالی
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق چایخوری(قابل حذف)
گردو نگینی ۳ قاشق غذاخوری(قابل حذف)
روی خرماها رو آبجوش بریزید و بزارید نرم بشه بعد پوره کنید .
آرد و بکینگ پودر و دارچین رو مخلوط و سه بار الک کنید.
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل بزنید(حدود ۵ دقیقه) تا کاملا کرم رنگ و حجیم بشه . بعد روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنیدپوره خرما رو هم اضافه و دوباره در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط آرد و بکینگ پودر و دارچین رو کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه بعد گردو رو اضافه کنید و مواد کیک رو داخل قالب بریزید
من از قالب ۲۳ سانت میان تهی استفاده کردم . حتما قالب رو چرب و آرد پاشی کنید یا با روغن جدا کننده چرب کنید.
قالب رو بزارید توی فر با دمای ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط تا کیک پخته و رویه کیک طلایی بشه .حتما برای اطمینان از پخت کیک از خلال دندون کمک بگیرید.
🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo
31.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_خرمایی با فر دست ساز
✅مواد لازم خمیر نون خرمایی👇🏻
♦شیر ولرم 1+ یک چهارم پیمانه
♦آرد فانتری یا قنادی 2و نیم پیمانه(350گرم)
♦شکر 2قاشق غذاخوری
♦خمیرمایه ۱ ق غ(۵گرم)
♦تخم مرغ 1 عدد
♦کره 2 قاشق غذاخوری
✅مواد میانی👇🏻
خرما ۲۰ عدد(پوست خرما رو جدا کنید، هسته شو در بیارید و با پشت چنگال له ش کنید)
گردوی نگینی شده نصف پیمانه
کره 1قاشق غذاخوری
دارچین ۱/۴ ق چ
رومال👇🏻
زرده تخم مرغ ۱ عدد
زعفران غلیظ ۱ ق چ
کنجد به دلخواه
طرز تهیه👇🏻
✅نیمی از شیر ولرم رو داخل ظرف بریزید شکر رو بهش اضافه کرده و مخلوط کنید 15 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل بیاد و روش حسابی کف کنه.
✅داخل یه کاسه بزرگ تخم مرغ، شکر و یا عسل
خمیر مایه عمل اومده و مابقی شیر رو بهش اضافه کنید. آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه و به دست تمیز نچسبه
✅ خمیر رو 20 دقیقه ورز بدید و داخل ظرف بزرگی بزارید، روشو بپوشونید و در جای نسبتا گرم یکساعت و نیم استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه.
✅ بعد از استراحت پف خمیر رو بگیرید
✅به اندازه نارنگی از خمیر بردارید و از مواد میانی داخلش قرار بدید.
✅خمیرها رو در سینی چرب شده با فاصله از هم قرار بدید و دور تا دورش رو با چاقوی تیز برش بدید.
✅ روی خمیر رو بپوشونید و ۲۰ دقیقه بهش استراحت بدید.
✅ بعد از استراحت روی خمیرها رومال بزنید و به دلخواه کنجد بپاشید.
✅داخل فر دست ساز از نیم ساعت گرم کردید به مدت 30الی 35دقیقه قرار بدید
❌برای فر سینی رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید.
دمای توستر 150
✅ در آخر گریل رو با شعله کم روشن کنید تا روی نون ها خوشرنگ بشه.
6.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دیگه هسته خرما رو دور نریز!
🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo
13.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⬅️ مارشمالو🍭😍😋
این خوراکی جذاب فقط با دو قلم درست میش😋
✅🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo
17.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
⬅️ پاستیل بازاری
مواد لازم :
نصف بسته ژله
پودر ژلاتین ۱ ق غ
گلوکز ۱ ق م
شیر
✅🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo
⬅️ اگر برنج شفته شد اینجوری نجاتش بده!
✅🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo
7.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅ کرم پرتقالی جذاب رو میشه برای تمام کیک و شیرینی ها استفاده کرد 🤩🍊
✅🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo
20.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سوسیس بندری نوستالژی
مواد لازم :
سوسیس ۸ عدد
پیاز درشت ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه، نمک
آب ½ لیوان
🌟🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش مرغ سوخاری
🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo
.
🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🍖
8.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلم شور کنار غذا بهشتی میشه 😜🥦
مواد لازم:
گل کلم یک بوته
هویج ۶ عدد و سیر ۴ حبه
فلفل سبز تند ۳عدد
آب ۱۸پیمانه
نمک سه چهارم یک پیمانه
سرکه ۱پیمانه
┅🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo