20.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دلتون کیک خوشمزه میخواست؟
بفرما تقدیم شما 🥰
#کیک_خرما
این کیک علاوه بر مقوی بودن خیلی هم خوش بافت و خوشمزه س👌😋
نکته خاصی هم نداره ، فقط حجم دادن تخم مرغ و شکر خیلی مهمه که بافت خوبی از کیک بگیرید 😍
من برای تزیین روی کیک از سس کارامل استفاده کردم اموزشش اینجا هست 👈 #سس_کارامل
البته میتونید بدون سس هم میل کنید ، خیلی هم خوشمزه س😊
مواد لازم :
خرما هسته گرفته و پوست گرفته یک پیمانه
آب جوش یک فنجان ( یک پیمانه سرخالی)
آرد یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع نصف پیمانه
شکر یک پیمانه سرخالی
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق چایخوری(قابل حذف)
گردو نگینی ۳ قاشق غذاخوری(قابل حذف)
روی خرماها رو آبجوش بریزید و بزارید نرم بشه بعد پوره کنید .
آرد و بکینگ پودر و دارچین رو مخلوط و سه بار الک کنید.
تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل بزنید(حدود ۵ دقیقه) تا کاملا کرم رنگ و حجیم بشه . بعد روغن مایع رو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید‌پوره خرما رو هم اضافه و دوباره در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط آرد و بکینگ پودر و دارچین رو کم کم اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه بعد گردو رو اضافه کنید و مواد کیک رو داخل قالب بریزید
من از قالب ۲۳ سانت میان تهی استفاده کردم . حتما قالب رو چرب و آرد پاشی کنید یا با روغن جدا کننده چرب کنید.
قالب رو بزارید توی فر با دمای ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط تا کیک پخته و رویه کیک طلایی بشه .حتما برای اطمینان از پخت کیک از خلال دندون کمک بگیرید.
🎀🦋🎀
ما را به دوستان خود معرفی کنید
─━━━⊱🎀⊰━━━─
@dehkadekadbanoo