#مرغ_ترش مرغ ترش غیر شمالی. برای وقتایی که سبزی شمال در دسترس نبود😉 مواد لازم:🍗 ۲ تکه مرغ ۲ ق غ گشنیز و جعفری تازه (اگر خشک بود از هرکدام ۱ ق غ) نصف ق غ نعنا خشک(اگر داشتین چوچاق) ۱ مشت گردو ۲ حبه سیر کوچک ۱ ق غ رب انار(بیشتر هم دوست داشتین اضافه کنید) ۱ ق غ رب گوجه نمک و فلفل سیاه و‌زردچوبه . - سبزی معطر هرچیزی که در دسترس داشتین قابل استفاده هست. - اگر ری انارتون خیلی ترش بود میتونید ی مقدار خیلی کم شکر اضافه کنید تا مزه‌ها بالانس بشه ما را به دوستان خود معرفی کنید ─━━━⊱🎀⊰━━━─ @dehkadekadbanoo

#مرغ_ترش😋 اگه تا حالا نخوردی نصف عمرت بر فناست ابتدا مرغ ابپز کردم پیاز و اب نارنج و نمک و فلفل زردچوبه زدم بعد سرخ کردم سرخ که شد یه مقدار رب داخلش تفت دادم بعد سبزی مرغ ترش که همون سبزی شکم پری برای داخل شکم ماهی و مرغ استفاده میشه کنارش گذاشتم تفت گرفت آب مرغ اضافه کردم و گذاشتم تا مرغ بپزه و خورشت جا بیفته حالا سبزی های مخصوص مرغ ترش اوجی (پونه)۵ تا اناریژه۸تا زلنگ (چوچاق)۴تا جعفری ۵تا گشنیز۴تا تره۶تا وارینگ بو۱ سرسم۱ برگ سیر۱ اسفناج۱ چهار مورد آخر رو اگر نریختید هم مشکلی نیست به همراه نیم کیلو گردو پودر شده و سه تا چهار قاشق رب انار و سیصد گرم دون انار سابیده شده (همون دون انار خشک شده که آسیاب میکنیم)ترکیب میکنیم با دو عدد پیاز رنده شده @dehkadekadbanoo ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‎‌