5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چیزکیک کدو تنبل
مواد لازم برای چیز کیک
کدو تنبل ۳۵۰ گرم
خامه ۵۰ گرم
کارامل ۴۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۷ گرم
شکر قهوه ای ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
دارچین ۱ ق چ
جوز هندی نوک ق چ
مواد لازم برای کرم کدو
خامه ۵۰ گرم
کدو ۲۰۰ گرم
عسل ۵۰ گرم
کره ۲۰ گرم
طرز تهیه
اول کدو رو میپزیم پوستشو جدا میکنیم و پوره میکنیم
دارچین جوز کارامل خامه و پنیر رو مخلوط میکنیم پوره کدو و نشاسته
تخم مرغ و شکر قهوه ای رو با ویسک میزنیم ذرتم اضافه کرده و با ویسک میزنیم تا یکدست بشه مدت زمان پخت حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه
میریزیم داخل قالب و میذاریم تا بپزه
دما فر ۱۸۰
میتونین داخل قالب کوچیکتر بریزین ارتفاعش بیشتر بشه یا موادتونو ۲
برابر کنین
میتونین بدون کرم درست کنین اما شیرینی نداره و بجای کرم شکر رسپی رو اضافه کنین
برای درست کردن کرم هم همه مواد رو مخلوط میکنیم حرارت میدیم تا کاملا ترکیب بشن بعد با بلندر میزنیم تا کاملا لطیف بشه
اگه خواستین مثل موس درست کنین میتونین ژلاتین هم اضافه کنین و همینجوری سرو کنین
کرم رو سلفون میکشیم میذاریم یخچال تا خنک بشه بعد میریزیم روی چیز کیک و تمام
#چیزکیک_کدو_تنبل
🎉↶【به ما بپیوندید 】↷
https://eitaa.com/tahavaliasr
@tahavaliasr