#کباب_چوبی_مرغ😍😋 ترکیب سینه و رون مرغ ۶۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد سیر ۱ حبه فلفل کاپی یا فلفل دلمه ای قرمز جعفری زعفرون دم کرده پودر سوخاری ۳ ق غ نمک و ادویه(فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه) اگه غذاساز نداشتین مرغ رو بزارین تو فریزر یه کوچولو یخ بزنه بعد رنده کنید پساز و فلفل دلمه و جعفری رو هم حسابی ساطوری کنید اگه فقط از سینه مرغ استفاده کردین حتما ۲-۳ ق غ روغن اضافه کنید که خیلی خشک نشه این مواد رو میتونید به صورت خام بعد از مخلوط کردن فریز کنید .#آشپزی👩‍🍳 #بانوی‌خونه💁 خوشمــزگی رو با ما تجربه کنید😋 @dehkadekadbanoo

امروز آموزش یه مدل پیراشکی گوشت رو براتون اوردم که خیلی سریع آمده میشه چون خمیرش بدون مخمر تهیه میشه نیاز به استراحت زیاد نداره😍😍😋 ⠀ مواد لازم خمیر: دوغ کفیر - 500 میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری آرد حدود 450-500 گرم ⠀ مواد میانی: گوشت چرخ کرده 400 گرم 3 عدد پیاز متوسط نمک ، فلفل سیاه در صورت دلخواه زیره ⠀ طرز تهیه: دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید. با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کناره‌ها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید @dehkadekadbanoo

#_توپک_مرغ #مواد_لازم:📝 سینه ی مرغ پخته 1عدد پیازمتوسط 1عدد پنیر پیتزا 1پیمانه تخم مرغ 1عدد جعفری خرد شده 2ق س خوری نمک.فلفل.آردسوخاری به میزان لازم آردنان مقدازی پنیر گودا 2 ورقه ✍️ #طرز_تهيه: سینه ی مرغ رو همراه باپیاز چرخکرده یا با غذاساز میزنیم. سپس پنیر.جعفری.نمک و فلفل را اضافه میکنیم وکمی آرد نان بخاطر اینکه به دست نچسبه به مواد اضافه کرده.وهم میزنیم.بعد مواد رو به گلوله هایی به اندازه گردو در می آوریم. اول داخل تخم مرغ و سپس در آردسوخاری میغلتانیم. و داخل روغن داغ داغ سرخ کرده در انتها میتوان از ورق های پنیر گودا و پیازچه برای تزیین استفاده کرد. @dehkadekadbanoo

شیرینی پفک گردویی عید امسالو خودت درست کن🤩 خونگی و سالم دیگه چی از این بهتر؟✨ ۱۵۰ گرم گردو رو داخل غذاساز بریزید تا کمی خُرد بشه تو کاسه بریزید و کنار بذارید ۳عدد زرده (زرده ها باید سرد باشند) نصف لیوان پودر قند نصف قاشق چایخوری وانیل با همزن (برقی) هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه یک ق چایخوری آرد قنادی یک چهارم ق چایخوری آب لیمو ترش تازه(برای بالانس کردن مزه ها) اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید گردو اضافه کنید و هم بزنید کف سینی فر کاغذ روغنی بندازید با قاشق با فاصله از مواد روی کاغذ روغنی بریزید برای تزیین از خلال پسته استفاده کنید بذارید تو فر با دمای ۱۷۰ درجه ۱۲-۱۵ دقیقه تا بپزه شیرینی گردویی هامون که خنک شد، تو ظرف سرو بچینید به همین راحتی میتونید این شیرینی گردویی های خوشمزه رو درست کنید 🤩 نوش جان😍😍 @dehkadekadbanoo

فینگرفود راتا با مرغ و شوید نکته دیگه حتی المقدور پنیر خامه ای بریزین حالا چه ماسکارپونه باشه یا پنیر لبنه ( یا هر نوع پنیر خامه ای) چون انسجانش به این صورت بهتره تا اینکه فقط ماست و یا سس مایونز بریزین . نکته بعدی هم می تونین از روز قبل و از چند ساعت قبل مهمونی هم درست کنین و توی طرف دردار بزارین و یا روش سلفون بکشین . مواد این راتا سلیقه ای هست و می تونین خودتون تغییر بدین فقط سیب زمینی در این حد کم بریزین و نکته پنیر خامه ای رو هم توجه کنین برای ۱۶ عدد به این شکل سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد هویج ۱ عدد خیارشور ۱ تا ۲ عدد شوید ۳ تا ۴ ق غ پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم سس مایونز ۲ تا ۳ ق غ نان تست ۸ تا ۱۰ عدد نمک به میزان لازم سینه مرغ رو با نمک و برگ بو (در عطاری ها و سوپری ها موجود هست) گذاشتم بپزه . بهتره زردچوبه نریزین تا رنگش زرد نشه . بعد از پخت و خنک شدن پودرش کردم . داخل میکسر یا غذاساز بریزین و حتی می تونین رنده کنین . هویج رو هم پختم و بعد رنده کردم . سیب زمینی رو هم آبپز کردم و رنده کردم . خیارشور رو هم ریز خرد کردم . همه مواد رو با هم ترکیب کردم . نون تست ها رو قالب زدم هر طرحی بخواید . سطح کار کیسه فریزر انداختم و قالب رو قرار دادم تا دو سوم قالب از مواد ریختم و فشرده کردم و بعد روش نون تست قرار دادم و محکم کردم و بعد برگردوندم و به آرامی از زیرش بیرون آوردم داخل دیس چیدم و با گوجه گیلاسی تزیین کردم. @dehkadekadbanoo

🥞 با ی بطری پنکیک درست کن رفیق🥞 ❣️مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد آرد ۴ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری بکینگپودر ۱/۲ قاشق چایی خوری روغن ۲ قاشق غذا خوری شیر ۴ قاشق غذا خوری وانیل مقدای ‌🥞 ❣️طرز تهیه:همه مواد رو داخل بطری بریزین میکس کنید و‌در ماهی تابه داغ بدون روغن و با شعله کم سرخ کنید حباب ک زد برعکس کنید و با نوتلا دیزاین و میل کنید❣️ براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋و لایک یادت نره @dehkadekadbanoo

خوش عطر کردن برنج بااین روش @dehkadekadbanoo

ترکیب دوتا از بهترین دسرهای جهان دونات و کرواسان 🍩🥐🍩🥐🍩🥐🍩🥐🍩 مواد لازم: شیر ولرم ۲۵۰ میلی‌لیتر شکر ۱۰۰ گرم خمیر مایه خشک فوری ۷ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد نون فانتزی ۵۰۰ گرم یا بیشتر نمک کمی کره نرم ۵۰ گرم شیر ، تخم مرغ ، شکر و خمیر مایه رو باهم ترکیب کنید ، بعدش آرد و نمک رو بریزید و هم بزنید تا خمیر شکل بگیره ، کره رو هم اضافه کنید و حدود ده الی پانزده دقیقه با دست ورز بدید تا خمیر کاملا صاف و لطیف بشه ، اگه خیلی چسبنده بود کمی آرد اضافه کنید. استراحت اول حدود یکساعت و بعدش بضخامت نیم سانت باز کنید و برشهای مثلثی بزنید ، حدود ۸ سانت اوکیه و ارتفاعش هم حدود بیست سانت ، طبق فیلم بپیچید و بذارید مجددا نیم ساعت بمونه و بعدش تو روغن داغ سرخ کنید ، بعد از خنک شدن وسطشو با نوتلا یا هر کرمی که دوست دارید پرکنید. ممنون از همراهیتون و امیدوارم روز خوبی داشته باشید 🙏🏻☺️ @dehkadekadbanoo

🎬 کلیپ سرآشپز بوراک برای فلسطین 🔺 بوراک ازدمیر سرآشپز معروف بین‌المللی کلیپی در اینستاگرام خود منتشر کرد که در آن غذایی به رنگ پرچم #فلسطین درست می‌کند. ما را به دوستان خود معرفی کنید ─━━━⊱🎀⊰━━━─ @dehkadekadbanoo

ویتامین‌هایی که نمی‌گذارند چاق شوید! 🔸امگا۳ امگا۳ در ماهیهای روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو، و دانه های کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا۳ هستند. 🔸روی برای تامین این ماده معدنی مواد غذایی همچون جگر، گوشت مرغ، تخم ‌مرغ، لوبیا سبز و مغز میوه بخورید. 🔸ویتامین‌B لازم است بدانید ویتامین ب در زرده تخم مرغ، سیب زمینی، آووکادو، گوشت، سبزیجات تیره رنگ و ماهی قزل آلا به وفور وجود دارد. 🔸کلسیم به غیر از لبنیات، میتوانید کلسیم را از راه مصرف کلم، ماهی آزاد، ماهی ساردین، دانه چیا و کنجد به دست بیاورید. 🔸منیزیم سیب زمینی، دانه ها، لبنیات، کلم بروکلی و ... منابع بزرگ منیزیم هستند. 🔸آهن با خوردن گوشت، ماکیان و ماهی، مقادیر قابل توجهی از آهن مورد نیاز بدن تامین میشود. منابع گیاهی آهن، جذب خوبی در بدن ندارند اما اگر میخواهید از آنها استفاده کنید بهتر است میوه های خشک، تخم کدو، حبوبات و غذاهای غنی شده را وارد رژیم غذاییتان نمایید. @dehkadekadbanoo