#حلوا_شعریه مواد لازم: رشته شعریه:1بسته شیر عسلی:1بسته کره:50گرم شیر:2قاشق گلاب:5قاشق زعفران دم کرده :2قاشق هل سابیده شده:1/3قاشق چایخوری طرز تهیه: رشته رو داخل بسته خودش کاملا خرد کنید ،چون اگر رشته ها بزرگ بمونه موقع همزدنش روی گاز پخش میشه،وقتی کاملا خرد شد داخل تابه نچسب بریزید و حدود 4دقیقه هم بزنید و بعد کره و شیر رو اضافه کنید و 1دقیقه به همزدنتون ادامه بدید حالا نوبت اضافه کردن شیر عسلی و گلاب و زعفرون و هل، خوب مواد رو باهم مخلوط کنید و شعله کاملا ملایم باشه وقتی که مواد باهم مخلوط شدند و نسبتا غلیظ شد از روی حرارت بردارید،چون هرچقدر حلوا بیشتر روی حرارت بمونه سفت میشه و بافت لطیفش از بین میره.حالا حلوای شما آمادست میتونید با چاقو برش های لوزی شکل بزنید و با مغز گردو و پسته تزیین کنید وباچای نوش جان کنید و از طعم بهشتیش لذت ببرید،اگر حلوا رو چند ساعت داخل یخچال بگذاریدخیلی طعم بهتری پیدا میکنه. @honar_zan