#خوراک_غاز
برای 6 نفر
غاز 1 عدد متوسط
جعفری 4 ق س (متوسط)
سیب زمینی 3 عدد
هویج 2 عدد
پیاز 3 عدد
زعفران 3 ق س (ابكرده)
رب گوجه فرنگی 3 ق س
نمک و فلفل و شوید و جعفری به مقدار لازم
روغن یا کره به مقدار لازم
ابتدا گوشت غاز را تمیز كنید و آن را به تكه های دلخواه تقسیم نمایید و بشویید. با نمک فلفل سیاه و ادویه خورشتی و زعفرون و زردچوبه و پیاز مزه دار میکنیم میزاریم تو یخچال ۳_۴ساعت بمونه، در ظرفی مناسب مقداری روغن یا كره داغ كنید و پیازهای خرد شده را به آن اضافه كنید تا نیمه سرخ شوند. سپس تكه های غاز را به آن اضافه كرده و خوب سرخ كنید تا تغییررنگ دهند.
نمك، فلفل و ادویه را به غذا اضافه كرده و پس از كمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را هم به غذا اضافه كنید. مقداری آب جوش به غذا اضافه كنید و اجازه دهید مواد شما بپزند.
پس از نیم پز شدن گوشت هویج های خرد شده را به همراه جعفری ساطوری شده و زعفران به غذا اضافه كنید و اجازه دهید با غذا خوب بپزند. سیب زمینی ها را در ظرف جداگانه سرخ كنید.
و پس از پختن غذا آن را به همراه سیب زمینی سرخ كرده، شوید و جعفری ساطوری شده تزیین كرده و سرو كنید.
@honar_zan
#خوراک_غاز
برای 6 نفر
غاز 1 عدد متوسط
جعفری 4 ق س (متوسط)
سیب زمینی 3 عدد
هویج 2 عدد
پیاز 3 عدد
زعفران 3 ق س (ابكرده)
رب گوجه فرنگی 3 ق س
نمک و فلفل و شوید و جعفری به مقدار لازم
روغن یا کره به مقدار لازم
ابتدا گوشت غاز را تمیز كنید و آن را به تكه های دلخواه تقسیم نمایید و بشویید. با نمک فلفل سیاه و ادویه خورشتی و زعفرون و زردچوبه و پیاز مزه دار میکنیم میزاریم تو یخچال 3_4ساعت بمونه، در ظرفی مناسب مقداری روغن یا كره داغ كنید و پیازهای خرد شده را به آن اضافه كنید تا نیمه سرخ شوند. سپس تكه های غاز را به آن اضافه كرده و خوب سرخ كنید تا تغییررنگ دهند.
نمك، فلفل و ادویه را به غذا اضافه كرده و پس از كمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را هم به غذا اضافه كنید. مقداری آب جوش به غذا اضافه كنید و اجازه دهید مواد شما بپزند.
پس از نیم پز شدن گوشت هویج های خرد شده را به همراه جعفری ساطوری شده و زعفران به غذا اضافه كنید و اجازه دهید با غذا خوب بپزند. سیب زمینی ها را در ظرف جداگانه سرخ كنید.
و پس از پختن غذا آن را به همراه سیب زمینی سرخ كرده، شوید و جعفری ساطوری شده تزیین كرده و سرو كنید.
@honar_zan
#خوراک_غاز
برای 6 نفر
غاز 1 عدد متوسط
جعفری 4 ق س (متوسط)
سیب زمینی 3 عدد
هویج 2 عدد
پیاز 3 عدد
زعفران 3 ق س (ابكرده)
رب گوجه فرنگی 3 ق س
نمک و فلفل و شوید و جعفری به مقدار لازم
روغن یا کره به مقدار لازم
ابتدا گوشت غاز را تمیز كنید و آن را به تكه های دلخواه تقسیم نمایید و بشویید. با نمک فلفل سیاه و ادویه خورشتی و زعفرون و زردچوبه و پیاز مزه دار میکنیم میزاریم تو یخچال 3_4ساعت بمونه، در ظرفی مناسب مقداری روغن یا كره داغ كنید و پیازهای خرد شده را به آن اضافه كنید تا نیمه سرخ شوند. سپس تكه های غاز را به آن اضافه كرده و خوب سرخ كنید تا تغییررنگ دهند.
نمك، فلفل و ادویه را به غذا اضافه كرده و پس از كمی تفت دادن رب گوجه فرنگی را هم به غذا اضافه كنید. مقداری آب جوش به غذا اضافه كنید و اجازه دهید مواد شما بپزند.
پس از نیم پز شدن گوشت هویج های خرد شده را به همراه جعفری ساطوری شده و زعفران به غذا اضافه كنید و اجازه دهید با غذا خوب بپزند. سیب زمینی ها را در ظرف جداگانه سرخ كنید.
و پس از پختن غذا آن را به همراه سیب زمینی سرخ كرده، شوید و جعفری ساطوری شده تزیین كرده و سرو كنید.
@honar_zan