#خورشت_گیلانی مواد لازم: گوشت چرخ کرده 300 گرم،پیاز یک عدد،گردو 250 گرم،آب انار ترش یک لیوان،سبزی خرد شده (ده گرم تره،هشتاد گرم جعفری،50 گرم خالواش،چند برگ نعنا،رب انار،گل پر،نمک وفلفل،زردچوبه دستور پخت:آب انار رو با کمی نمک وزردچوبه بگذارید کمی بجوشد.گردوها را خوب آسیاب کنید وبعد از کمی تفت آب اضافه کنید بعد آب انار اضافه کنید.گردوها به مدت دو سه ساعت پخت وروغن پس داد.سبزی خرد شده رو که با روغن تفت دادین به خورشت اضافه کنید وحدود یکساعت با هم بپزد. پیاز رو پوست کنده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید 50 گرم سبزی خرد شده ومقداری ادویه اضافه کنید ورز بدهید.گوشت شکل قلقلی درست کنید در کمی روغن تفت بدین به خورشت اضافه کنید. بعد هم رب انار وگلپر اضافه کنیدویکساعت زمان بدید تا خورشت جا بیفته. . @honar_zan