#سیب_زمینی_انگشتی
مواد لازم :
سیب زمینی 2 عدد
تخم مرغ 2 عدد
گردو 50 گرم
زرشک 2 قاشق غذا خوری
پنیر پارمزان 2 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق غذا خوری
زعفران 1قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و در قابلمه ای با 2 لیوان آب می گذاریم تا کاملاً پخته شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شد آنها را در ظرفی رنده می کنیم و تخم مرغ و نمک و فلفل و زعفران آبکرده را اضافه می کنیم و کمی ورز می دهیم. به اندازه یک گردو از مواد بر می داریم و بین آن به اندازه یک قاشق چایخوری از مخلوط زرشک و گردو خرد شده و پنیر می گذاریم و به شکل دلخواه به آن فرم می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. در صورت نیاز می توان سیب زمینی ها را در آرد سوخاری بغلتانیم و بعد سرخ کنیم . از مواد گوشتی ماکارونی هم می توان به جای زرشک و گردو و پنیر استفاده کرد.
@honar_zan
#سیب_زمینی_انگشتی
مواد لازم :
سیب زمینی 2 عدد
تخم مرغ 2 عدد
گردو 50 گرم
زرشک 2 قاشق غذا خوری
پنیر پارمزان 2 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق غذا خوری
زعفران 1قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و در قابلمه ای با 2 لیوان آب می گذاریم تا کاملاً پخته شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شد آنها را در ظرفی رنده می کنیم و تخم مرغ و نمک و فلفل و زعفران آبکرده را اضافه می کنیم و کمی ورز می دهیم. به اندازه یک گردو از مواد بر می داریم و بین آن به اندازه یک قاشق چایخوری از مخلوط زرشک و گردو خرد شده و پنیر می گذاریم و به شکل دلخواه به آن فرم می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. در صورت نیاز می توان سیب زمینی ها را در آرد سوخاری بغلتانیم و بعد سرخ کنیم . از مواد گوشتی ماکارونی هم می توان به جای زرشک و گردو و پنیر استفاده کرد.
@honar_zan
#سیب_زمینی_انگشتی
مواد لازم :
سیب زمینی 2 عدد
تخم مرغ 2 عدد
گردو 50 گرم
زرشک 2 قاشق غذا خوری
پنیر پارمزان 2 قاشق غذا خوری
نمک 1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق غذا خوری
زعفران 1قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و در قابلمه ای با 2 لیوان آب می گذاریم تا کاملاً پخته شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شد آنها را در ظرفی رنده می کنیم و تخم مرغ و نمک و فلفل و زعفران آبکرده را اضافه می کنیم و کمی ورز می دهیم. به اندازه یک گردو از مواد بر می داریم و بین آن به اندازه یک قاشق چایخوری از مخلوط زرشک و گردو خرد شده و پنیر می گذاریم و به شکل دلخواه به آن فرم می دهیم و در روغن سرخ می کنیم. در صورت نیاز می توان سیب زمینی ها را در آرد سوخاری بغلتانیم و بعد سرخ کنیم . از مواد گوشتی ماکارونی هم می توان به جای زرشک و گردو و پنیر استفاده کرد.
@honar_zan
#سیب_زمینی_انگشتی 🥖 😋
▫️۴ عدد سیب زمینی آبپز له شده
▫️ ۴ ق غ ارد سمولینا ریز
▫️۴ ق غ آب
▫️۱ ق غ روغن جامد
▫️ نمک
▫️ پاپریکا
▫️گشنیز تازه
▫️آرد سوخاری
▫️آرد
▫️تخم مرغ ۱ عدد
🔸ابتدا سیب زمینی ابپز له شده را با نمک و پاپریکا و گشنیز خرد شده مخلوط میکنیم . بعد از آن ارد سمولینا و اب و روغن جامد را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا به صورت خمیر دربیایید . خمیر را به مواد سیب زمینی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . مواد را به شکل لوله مانند عکس درمی آوریم و بعد در آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطونیم و یک ساعت در فریزر میگذارین تا استراحت کنه . و در آخر در روغن داغ سرخ میکنیم و آماده اس
@honar_zan
#سیب_زمینی_انگشتی
4 عدد سیب زمینی آبپز له شده
4 ق غ ارد سمولینا ریز
4 ق غ آب
1 ق غ روغن جامد
نمک
پاپریکا
گشنیز تازه
آرد سوخاری
آرد
تخم مرغ 1 عدد
ابتدا سیب زمینی ابپز له شده را با نمک و پاپریکا و گشنیز خرد شده مخلوط میکنیم . بعد از آن ارد سمولینا و اب و روغن جامد را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا به صورت خمیر دربیایید . خمیر را به مواد سیب زمینی اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . مواد را به شکل لوله مانند عکس درمی آوریم و بعد در آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری میغلطونیم و یک ساعت در فریزر میگذارین تا استراحت کنه . و در آخر در روغن داغ سرخ میکنیم و آماده اس
@honar_zan