🧚‍♀🧚‍♀ #شیرینی_عید #شیرینی_اسکار اگر دفعه اولتون هست که شیرینی درست میکنید با نصف دستور درست کنید بهتره . یک‌لیوان سرخالی پودر قند(۱۰۰گرم) و با یک لیوان روغن قنادی(۲۰۰) و یک قاشق مربا خوری پودر هل مخلوط کنید با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه بعد دوتا زرده تخم مرغ بهش اضافه کنید و دوباره هم بزنید حدود سه دقیقه بعد دو و نیم لیوان آرد(۳۰۰) و کم کم اضافه کنید و آروم ورز بدین تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد خمیر و یکساعت داخل یخچال بذارید تا استراحت کنه بعد گوله هایی اندازه فندق بردارید و اول در سفیده تخم مرغ بغلتونید بعد داخل گردو یا پسته خرد شده اگر گردو پسته نداشتین از کنجد استفاده کنید بعد داخل سینی کاغذ روغنی بذارید و شیرینی ها رو بچینید و داخل فر دست ساز به مدت بیست دقیقه بذارید برای فر هم درجه حرارت صدو هشتاد به مدت ۲۰ دقیقه بذارید بعد از پخت دست نزنید تا سرد بشه وگرنه پودر میشه اگر دوست داشتین میتونید روی شیرینیا پودر قند الک کنید من نکردم. •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @honar_zan

#شیرینی_اسکار مواد لازم: کره70 گرم پودر قند50 گرم هل ساییده1 ق م وانیل نصف ق چ آرد125گرم گردوی ریز نگینی شده به میزان لازم زرده تخم مرغ1 عدد سفیده تخم مرغ1 عدد طرز تهیه: کره نرم شده روباپودرقند5دقیقه باهمزن میزنیم پوک وکرم رنگ بشه بعدزرده وهل ووانیل رواضافه کرده ویک دقیقه هم می زنیم.بعدکم کم آردرواضافه میکنیم وبالیسک هم میزنیم بایدخمیرکمی شل باشه نه سفت این خمیر نیازی به استراحت نداره. ازخمیربه اندازه یک گردو برداشته ودردست گلوله می کنیم .داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم گلوله های خمیررایکی،یکی داخل سفیده میندازیم بعد تو گردومیغلتونیم (می توانید از پسته یا بادام و یا کنجدوفندق هم استفاده کنید) و با فاصله در سینی فرمیچینیم حدودا20یا25 گدقیقه وبادمای 170 درجه سانتیگرادطبقه وسط. حواستون باشه نسوزه چون دمای فرها باهم فرق داره بزاریدکامل سردبشه بعدازسینی جداش کنیدبرای نگهداری شیرینی درظرف دربسته گذاشته و درجای خشک وخنک قراردهید. بااین مقدار موادبه اندازه ی گردو16عددشیرینی اسکار خواهیم داشت(البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارهاراچقدردرنظر بگیریداگه به اندازه فندق درنظر بگیریدشاید30تایابیشترشیرینی بدهد) . @honar_zan