#مرغ_زغالی ابتدا مرغها رو با نمک و زردچوبه مزه دار کنید و یک ساعت بگذارید استراحت کنه. در یک ظرف روغن بریزید و بگذارید داغ بشه حالا مرغها رو با شعله کم سرخ کنید. شعله کم به این علته که مرغ علاوه بر سرخ شدن مغز پخت هم بشه. دو قاشق سس مایونز رو با دو لیوان آب مخلوط کنید و نصف استکان زعفران دم کشیده رو بهش اضافه کنید. مقدار سس مایونز و آب بستگی به تعدادمرغها داره هر چی مرغ بیشتر بشه طبعا از سس و آب و زعفران بیشتری استفاده ميشه. قانونش برای 4 تکه مرغ یک قاشق سس مایونز هست. سس آماده شده رو کنار بگذارید. دو عدد پیاز بزرگ رو بصورت کبریتی خلال کنید . بعد از این که مرغها سرخ شد و تموم شدپیاز ها رو در همون روغن سرخ کنید و روغن رو دور بریزید. مرغها رو کف ماهیتابه بچینید و پیازها و سس رو روش بریزید. گاز رو روشن کنید و صبر کنید تا سس غلیظ بشه و حدود دو سه قاشق ازش باقی بمونه.روی یک نعلبکی یا پیاله فویل بکشید و بگذارید وسط تابه دو عدد ذغال بزرگ رو بزارید روی گاز خوب سرخ بشه و بگذارید روی فویل نعلبکی دو سه قطره از روغن مرغ رو بریزید روی ذغال ها و به محض دود کردن سریع درب تابه رو بزارید و اجازه بدید مرغهاحسابی زغالی بشن @honar_zan

‍ #کیک_صبحانه_تابه_ای 🥮 😋 ▫️تخم مرغ دو عدد ▫️عسل یا شکر 7 ق غ(من از عسل استفاده کردم) ▫️ماست یا شیر سه ق غ(من از ماست استفاده کردم) ▫️آرد 8 ق غ ▫️روغن مایع 3 ق غ ▫️بکینگ پودر 1 ق چ ▫️وانیل مقداری 🔸ابتدا تخم مرغ،عسل و وانیل را خوب هم زدم تا کر رنگ بشه بعد ماست و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد را با بکینگ پودر دو بار الک کرده و به و اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبز تست کردم و اگه بهش نچسبی کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با گاناش و پودر پسته و گردو تزیین کردم @honar_zan

#خورشت_گوجه_سبز 🥘 😋 🔸اول سبزی که شامل نعنا و جعفری را پاک کرده و خوب شسته و ریز خرد کنید و در مقداری روغن کمی سرخ کنید و کنار بذارید . گوشت را با یک عدد پیاز بزرگ و دو عدد سیر تفت داده کمی زردچوبه و فلفل اضافه کرده وبعد به مقدار لازم آب اضافه کنید . بعداز این که گوشت ها نیم پز شد سبزی سرخ شده را بهش اضافه کنید وبا حرارت ملایم اجازه بدید تا به روغن بیافته. حدودا نیم ساعت قبل از سرو گوجه سبزها را خوب شسته وبه خورش اضافه کنید این خورشت رو می تونید با مرغ و یا گوشت خورشتی تهیه کنید @honar_zan

#_ژله_تزئینی ✍ابتدا میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید بعد هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان و نیم آبجوش بن ماری کنید . آب سرد نریزید که شفاف دربیاد . یه مقدار از ژله رو کف قالب بریزید و بزارید نیم بند بشه در حدی که چسبناک باشه بعد میوه ها رو بچینید و با قاشق روشون ژله بریزید و بزارید یخچال تا فیکس بشن .این کا رو تا پر شدن قالب ادامه بدید . برای گل هایی که به دیواره چسبیدن یه مقدار از ژله رو روی دیواره بریزید گلها رو بچسبونید . 👈نکته : میوه هایی مانند کیوی ، آناناس، نارنگی ،انبه ، پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید . ‌ @honar_zan

#_سالاد_ماکارونی_بانخود_فرنگی_وتن_ماهی 🔻اول سس سالاد : دو سوم لیوان ماست آبکی و ترش نباشه + یک سوم لیوان مایونز + دو ق غ آبلیموی تازه یا آب نارنج تازه + نمک وفلفل + یک قاشق مربا خوری شوید خشک رو مخلوط کنید و کنار بزارید . 🔻 حالا سیصد گرم ما کارونی فرمی رو آبکش کنید در یک کاسه ماکارونی + دو قوطی تن ماهی که بیست دقیقه جوشیده باشه و روغنشو جدا کنید + یک لیوان نخود فرنگی پخته یا کنسروی + یک دونه فلفل قرمز دلمه ای بزرگ که نگینی خرد کنید + دو ق غ جعفری ساطوری +یک ق غ روغن تن ماهی رو مخلوط کنید و بعد سس رو هم اضافه کنید نیم ساعت در یخچال بزارید تا مزه دار بشه و بعد نوش جان بفرمایید . @honar_zan

#سالاد_ماکارونی مواد لازم ماکارونی فرم دار دو لیوان نخودفرنگی نصف لیوان کالباس خرد کرده یک لیوان کنسرو ذرت نصف لیوان سس مایونز یک لیوان ماست یک لیوان خیارشور خرد کرده نصف لیوان نمک و فلفل به میزان لازم دستور غذا آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می‌کنیم. یک لیوان سس و یک لیوان ماست و در صورت دلخواه کمی فلفل را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می‌زنیم. سپس نصف لیوان خیارشور خرد کرده، نصف لیوان کنسرو ذرت، نصف لیوان کنسرو نخودفرنگی و یک لیوان کالباس خرد کرده را به سس اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. ماکارونی آبکش شده را نیز اضافه کرده، مخلوط می‌کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود. سالاد را دو الی سه ساعت در یخچال می‌گذاریم تا جا افتاده، آماده پذیرایی شود @honar_zan

#_سوپ_ذرت_شيرين 1.سه عدد پياز خرد شده را با دو عدد ساقه كرفس ريز شده، مقداري رازيانه، يك حبه سير و يك عدد فلفل تند در روغن تفت دهيد تا زماني‏كه مواد نرم شوند. 2. يك دسته گشنيز را خرد كنيد. همزمان 18عدد ذرت را دان كرده آماده طبخ كنيد. گشنيز را كمي تفت داده بقيه مواد را به آن اضافه كنيد. 3. يك ليتر آب مرغ به مواد اضافه كرده ذرت‌ها را نيز اضافه كنيد. بگذاريد مواد براي 30دقيقه آرام بجوشند. 4. 40 گرم خامه تازه به آن اضافه كنيد و چند دقيقه بعد سوپ را از روي حرارت‌ برداريد. هنگام سرو، سوپ را با آتش ملايم گرم كرده و كمي آبليمو به آن اضافه كنيد. مي‌توانيد سوپ خود را با خامه و گشنيز خرد شده تزیين كنيد.. @honar_zan

#رول_ژامبون_پنير #رول_ژامبون_پنير اینم دستورپخت رول ژامبون👇 من هميشه از نون تست نام آوران استفاده ميكنم براي اين كار بايد حتما تازه تازه باشه كه حالت خميريشو حفظ كنه . بعدِ دور گيري با وردنه خوب بازش ميكنم به يه لايه نازك خميري تبديل ميشه. بعد يه لايه ژامبون و يه ورق پنير ورقه اي گودا بعد باهم رولشون ميكنم وبا خلال چوبي فيكس ميكنم. بعد داخل آرد سفيد بعد تخم مرغ زده شده بعد پولك سوخاري ،من از پولك سوخاري پانكو استفاده كردم. فروشگاها و مغازهاي كه شكلات وخوراكيهاي خارجي ميفروشن ميتونيد پيدا كنيد. اگر ديديد كامل همه جاش پوشيده نشده دوباره بزنيد داخل تخم مرغ و بعد پولك سوخاري، يك ساعت تا دوساعت داخل يخچال بزاريد و بعد داخل روغن داغ داغ سرخ كنيد و نوش جااان كنيد😋 ‌ @honar_zan

اسنک مرغ و کنجد اسنک مرغ و کنجد نصف سینه مرغ رو با یک عدد پیاز چهار قاچ و یک تکه زنجبیل ویک تکه دارچین وچند برگ بو وکمی نمک میزاریم آب پز بشه پس ریش ریش کرده یک عدد پیاز رو خرد کرده وبا کمی روغن تفت داده نصف فلفل دلمه ای ومقداری جعفری هم خرد کرده وباهاش تفت میدهیم سینه مرغ ،زردچوبه وفلفل ونمک وکمی آویشن وکمی نمک اضافه کرده وباهاش تفت میدهیم یک قاشق سس کچاپ زده وخوب مخلوط میکنیم اسنک ساز رو روشن کرده روی نان تست سس میمالیم پنیر پیتزا مواد گوشتی و پنیر دوباره نون تست یک عدد سفیده تخم مرغ رو میزنیم تا از لختی دربیاد با برس روی نان با برس میمالیم و کنجد میپاشیم سفیده برای این میزنیم تا کنجد بچسپه به نان در اسنک ساز رو میبنیدیم به مدت 15 تا بیست دقیقه اسنک که آماده شد بوسیله کارد از وسط نصف کنید وبا سس نوش جان کنید 😍 استوری رو چک کنید اسنک بدون تابه ای میزارم واسه عزیزانی که دستگاه ندارن مال من کمی برشته شد شما زودتر بردارید🥰 @honar_zan

#کیک_سیب_دارچین 🥮 😋 🔸تخم مرغ هم دمای محیط4عدد،شکر1/5 پیمانه،وانیل نوک ق‌چ،پودردارچین نصف‌ق‌چ،شیر یک لیوان،ماست یک لیوان،روغن مایع یک لیوان،آرد سه لیوان،بکینگ پودر3ق‌چ،کشمش سه چهارم لیوان برای روی کیک:سیب دوعدد،دارچین1ق‌چ،شکر1ق‌غ طرزتهیه:تخم مرغ،شکر،وانیل ودارچین رو باهمزن میزنیم تاسفید وکشداربشه،شیر،ماست وروغن رو اضافه میکنیم وهم میزنیم،آردوبکینگ پودر رو که سه بارالک کردیم اضافه میکنیم وبادورکند همزن در حد مخلوط شدن هم میزنیم،درآخر کشمش رو اضافه میکنیم وبالیسک مخلوط میکنیم،قالب میان تهیمونو باارده چرب میکنیم،مایه ی کیک رو به صورت یکنواخت همه جای قالب پخش میکنیم،سیبمونو پوست میکنیم ورقه ورقه برش میزنیم،روی سطح کیکمون میچینیم،1ق‌چ دارچین و1ق‌غ شکررو باهم مخلوط میکنیم وروی سیبها میپاشیم،قالب رو میذاریم توی فرازقبل گرم شده بادمای180درجه درجه به مدت45تا50 درجه،کیک ماآمادس @honar_zan

#خاگینه_هویج ✍مواد لازم : هویج 4 عدد متوسط تخم مرغ 3عدد ماست 3 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری دارچین میزان لازم گردو نصف پیمانه (آسیاب شده یا خیلی ریز خورد کنید ) ✍مواد لازم برای شربت : شکر یک پیمانه آب 2/4لیوان گلاب 1/4لیوان زعفران آب شده 2 قاشق غذاخوری هل 3عدد آبلیموی تازه نصف قاشق غذاخوری 🍲طرز تهیه : اول همه مواد شهد رو میریزیم توی قابلمه ومیزاریم تا به قوام بیاد ومیذاریم سرد بشه. هویج هارو پوست کنده وریز رنده کرده آبشو میگیریم. تخم مرغ وماست ونصف قاشق مربا خوری دارچین با همزن برقی 5 دقیقه خوب میزنیم تا یکدست بشه آرد الک شده وبکینگ پودر رو اضافه میکنیم و هویج رو اضافه میکنیم و قالب رو روغن میزنیم نصف مواد هویجی رو قالب پهن میکنیم و گردو را با 1 قاشق مربا خوری دارچین مخلوط کرده وروی مواد هویج میریزیم وبعد بقیه مواد هویجی رو روش میریزیم در فر از قبل گرم شده 170 درجه به مدت 40 دقیقه یا درون ماهی تابه میذاریم تا بپزه وقتی پخت شربت سرد شده رو روش میریزیم خیلی خوشمزه وعالی میشه . @honar_zan

#ژله_بلوبری_و_خاکشیر😍😍 👩‍🍳طرز تهیه: ژله بلوبری و خاکشیر, دلبر و خوشرنگ اول بسته به سایز قالبتون, پودر ژلاتین رو در آب سرد حل کنید, شکر اضافه کنید و روی بخار کتری بهم بزنید تا ژلاتین حل شه, بعد خاکشیر و اگه دوست دارید تخم ریحان به اون اضافه کنید و صبر کنید تا خودش رو بگیره. من برای یک لیوان آب, یک ق غ ژلاتین و 3 ق غ شکر ریختم. روی لایه ژلاتین, پیش از ریختن ژله بلوبری, کمپوت هلو چیدم که شما میتونید میوه دلخواه بگذارید. بعد دو بسته ژله بلوبری رو در دو لیوان آبجوش حل کنید. بگذارید در دمای اتاق خنک بشه, بعد بجای آب سرد, دو عدد بستنی لیوانی وانیلی به مخلوط اضافه کنید و برهم بزنید تا یکنواخت شه و روی ژلاتین بسته شده و خنک بریزید. @honar_zan

#دسر_کاسترد_و_انار پودر کاستر رو با شکر مخلوط کردم شیر رو کم کم بهش اضافه کردم هم زدم تا یکدست شد گذاشتم روی حرارت و مرتب هم زدم تا غلیظ شد حرارت رو خاموش کردم و خامه را اضافه کردم ژله ی آلوئه ورا رو هم طبق دستور بن ماری کردم گذاشتم سردشد تو جام کمی دسر کاستر ریختم گذاشتم یخچال ببنده بعد ژله وبعد انار دون شده و روی ژله ی خنک شده ریختم لایه ها رو به ترتیب ادامه دادم تا جام پر بشه @honar_zan

#بلدرچین 🍗 😋 🔸دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه این مواد برای پنج تا شش بلدرچین کافیه @honar_zan

#محلبی_کادایف 🧇 😋 🔸اول از همه یک بسته کادایف کاکا ئویی رو داخل قابلمه ریخته با دست کمی خرد کرده و 30 گرم‌کره رو بهش اضافه کرده رو حرارت گذاشته و تفت میدیم تا هم کره ذوب و هم کادایف ها کمی سرخ بشن حدو د 5 الی ده دقیقه کنار گذاشته میریم سراغ محلی ▫️یک لیتر شیر ▫️یک عدد زرده تخم مرغ ▫️3 قاشق غذاخوری آرد ▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ▫️یک لیوان کمی سرخالی شکر ▫️1/8 قاشق چایخوری وانیل 🔸در یک قابلمه ای همه مواد غیر از وانیل رو ریخته با همزن دستی خوب زده تا باهم‌مخلوط بشن..روی حرارت ملایم گذاشته و همچنان هم میزنیم تا به نقطه جوش برسه همچنان همزده وقتی غلظت محلبی رسید حرارت رو خاموش کرده وانیل رو اضافه میکنیم در یه ظرف مناسب اول یک ردیف کادایف ریخته بعد از محلبی و دوباره کادایف و....در آخر کادایف چند ساعت در یخچال میذاریم @honar_zan

#آش_رشته 🍜 😋 🔸از شب قبل حبوبات رو كه شامل (نخود،لوبيا قرمز،لوبيا چيتى و عدس)هست رو از هر كدام يك پيمانه خيس کردم،1كيلو پيازخرد کردم تفت دادم وحبوبات رو داخلش ریختم واب ریختم تا حبوبات نيم پزبشه،سپس 1.5 کیلو سبزى اش نمك و زردچوبه و فلفل روهم ریختم و گذاشتم بپزه،1ق ارد رو تو ابسرد حل كردم داخلش ریختم و نيم ساعت قبل سرو يك بسته رشته اش رو خرد كنيد و داخل اش ریختم. @honar_zan

برنج رو پخته و آبکش میکنیم(بصورت چلو) ته دیگ مورد نظر میزاریم یکی دو کفگیر برنج آبکش شده سپس مرغ وهویج دوباره برنج این کار رو ادامه میدیم تا تموم بشه دم کنی میزاریم و میزاریم رو شعله کم تا بخار کنه وکمی روغن روش میریزیم عزیزان چون مواد رو با روغن تفت دادیم در ریختن روغن دقت کنید زیاد چرب نشه.برای تزیین من مقداری از مواد میانی کنار گذاشتم کشمش وزرشک رو شستم وباهاش تفت دادم .عزیزان میتونید کشمش وزرشک هم با هویج تفت بدید وبا همزمان با برنج دم بکشه.کشمش اختیاریه شب که گفتم فردا هویج پلو درست میکنم دخترم گفت مامان کشمش یادت نره ☺ بجای کشمش میتونید یک قاشق شکر بریزید اینو بگم اصلا شیرین نمیشه طعمش عالیه امتحان کنید. @honar_zan

هویج پلو😋 هویج پلو رو هم میشه با کوفته قلقلی و هم با مرغ درست کنید من امروز با سینه مرغ درست کردم☺ عزیزان اندازه ها رو تقریبی میگم که خودم استفاده کردم این اندازه برای پنج نفره🔻 یک عدد سینه کوچک هویج سه الی چهار عدد عدد متوسط برنج چهار پیمانه یا سه لیوان ونیم پیاز بزرگ یک عدد زرشک و کشمش هر کدوم نصف لیوان روغن،نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی پاپریکا و دارچین وزعفران به اندازه لازم آب لیمو دو قاشق طرز تهیه🔻 سینه مرغ رو مکعبی کوچک و یا نواری برش بزنید.هویج رو پوست گرفته با رنده ویا با کار کبریتی برش بزنید.مقداری روغن تو ماهی تابه ریختم پیاز خلالی باریک برش زدم واضافه کردم تکه های مرغ رو هم اضافه کردم نمک زدم ودرشور گذاشتم تا مرغ آب بیندازه وبا همون آب خودش بپزه و مغز پخت بشه و سرخ کنید. تو ماهی تابه کمی کره و روغن میریزیم و هویج رنده شده رو بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم تا بوی خامیش از بین بره دو قاشق آب لیمو اضافه کرده شعله رو کم میکنیم تا نرم وحالت شیشه ای پیدا کنه وخوب سرخ بشه. هویج که سرخ شد مرغ سرخ شده همراه ادویه ها اضافه میکنیم و با هم تفت میدهیم. 👇ادامه👇 @honar_zan

♦️برای درست کردن ماسالا چاس که شبیه دوغ خودمونه 300 گرم ماست یک لیوان آب مقداری یخ یک بند انگشت زنجبیل تازه چند برگ تازه نعنا یا حتی گشنیز یک قاشق چای خوری زیره(حذف نکنید) مقداری نمک مقداری فلفل سیاه . همه با هم مخلوط میشن و مثال چاس هم آماده است تمام این نوشیدنی ها واقعا خوشمزه هستن،. ممکنه از ترکیب انبه و ماست تعجب کنید ولی امتحان کنین اگه ماستتون خوشمزه باشه بسیااار لذیذ میشه 😍😍😍 @honar_zan

#جوجه_کباب #کلیپ فیله مرغ 1.5 کیلوگرم سس خردل 2 ق غ سس مایونز 2 ق غ ماست 2 ق غ آب لیموترش تازه 3 ق غ پیاز 3 عدد روغن مایع، نمک، فلفل سیاه و زعفران دمکرده به مقدار لازم فیله های مرغ را با زعفران دمکرده مخلوط می کنیم و روی ظرف سلفون کشیده و یک ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.بعد با روغن مایع مخلوط می کنیم، سس خردل، سس مایونز، ماست، آب لیموترش، نمک و فلفل سیاه را اضافه و هم می زنیم و در انتها پیازهای خلالی ریز شده را اضافه می کنیم و دوباره برای حداقل 5-4 ساعت داخل یخچال میزاریم. بعد از به سیخ کشیدن، فیله ها به آرامی روی زغال کباب کنید. نکات: زعفران دمکرده را همان ابتدا به فیله ها اضافه کنید تا طعم و رنگ زعفران‌ بخاطر پیاز و بقیه مواد از بین نره. روغن مایع را بعد زعفران اضافه کنید تا روی فیله ها را کاور کنه و چرا که آبلیمو و نمک موقعه استراحت در یخچال، بافت فیله ها رو سفت می کنه. با توجه به ذائقه همراه با پیاز، فلفل دلمه ای هم می توانید اضافه کنید. بهتره فیله ها را از شب قبل با مواد مزه دار کنید و داخل یخچال قرار دهید. در صورت استفاده از آب لیموترش تازه، طعم جوجه رو بهتر می کنه. @honar_zan

سلام سلام✋ انقدر تقاضای لاسی انبه زیاد بود براتون پستشو اماده کردم گفتم نوشیدنی های خوشمزه دیگه ای هم کنارش بزارم که تو تابستون از نوشیدن این نوشیدنی ها لذت ببرین😍 . ♦️هندی ها تو فصل گرما همیشه از نوشیدنی های با طبع گرم استفاده میکنند که بدنشون رو با دمای بیرون سازگار کنه . ♦️برای درست کردن لاسی انبه(بهتره مقادیر رو دقیق رعایت کنین) 250 گرم انبه 250 گرم ماست ترجیحاً خامه یا یونانی 50 گرم شکر اندازه دو تا سه عدد دانه هل کوبیده شده بادام و پسته مقداری برای تزیین یخ و در صورت تمایل کمی زعفران @honar_zan

روی حرارت زیاد بگذارید و تا زمانی که شروع به جوشیدن کند سپس کم کنید حدود 6 ساعت طول می‌کشد تا عرق نعنا خارج شود سینی داخل قابلمه حاوی عرق‌نعنا ست بعد از 6 ساعت شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا سرد شود سپس سینی حاوی عرق نعنا را به آرامی برداشته و داخل یک بطری شیشه‌ای بریزید به هیچ عنوان نباید بطری پلاستیکی باشد. ✅ در یخچال نگهداری کنید ✅همه سبزیجات را می توانید به همین شکل عرق گیری کنید #عرق_نعنا_خانگی #عرقنعنا #عرقنعناع @honar_zan

#بیسکوییت_گردویی 🍪 😋 🔸50 گرم مغز گردو، 30 گرم پودر قند، ½ ق.چ دارچين و 1 ق.س آردنول الک شده را در آسياب برقي بريزيد تا گردو پودر شود. 1 عدد سفيده تخم مرغ را در ظرفي ريخته و با همزن برقي هم بزنيد تا پُف کند سپس 50 شکر را به تدريج به آن بيافزاييد و مجدداً هم بزنيد تا فرم بگيرد. مخلوط گردو را به آن اضافه کرده و با ليسک هم بزنيد تا يکدست شود. مخلوط گردو را در قيف قنادي با سرماسوره ساده بريزيد و روي خمير شيريني داخل سيني را با آن تزيين کنيد. سيني را 7 تا 8 دقيقه در طبقه وسط فري که از 15 دقيقه قبل، روي حرارت 180 درجه سانتيگراد گرم کرده ايد، قرار دهيد تا بيسکوييتها بپزند و لبه آنها طلايی شوند. پس از اين مدت، سيني را از فر خارج کرده و بگذاريد 15 دقيقه بماند تا بيسکويیت ها خنک شوند. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @honar_zan

#عرق_نعنا_خانگی_نازگل 🔹مواد لازم؛ دو کیلو نعنای پاک کرده و شسته شده آب به اندازه نیاز 🔸طرز تهیه: شما می توانید از نعنا به همراه ساقه استفاده کنید حتماً باید نعنایی که استفاده می کنید نعنای خوش عطر و مزه تندی داشته باشد آنها را داخل قابلمه بزرگی بریزید و تا جایی که روی آن را بپوشاند آب بریزید قابلمه باید به اندازه‌ای باشد که نعنا ها یک سوم ظرف را بپوشاند یک موزاییک تمیز یا جسم سنگین روی نعنا ها بگذارید و یک سینی دیواره دار روی آن بگذارید که با آب و نعنا فاصله داشته باشد و هنگام جوشیدن، آب داخل سینی نریزد درب قابلمه را طوری ببندید که منحنی آن رو به داخل باشد و دستگیره را برعکس ببندید تا بخار خارج نشود و توسط برجستگی زیر درب قابلمه ، داخل سینی عرق نعنا چکیده شود. ✅دقیقا مثل کلیپ. @honar_zan

سلام من ادمین کانال هستم 😎 به دلیل درخواست مکرر شما تو پیوی👇😊 🔆https://eitaa.com/joinchat/3779264612C783e754eb5 ♥️ 🔆https://eitaa.com/joinchat/3779264612C783e754eb5 ♥️ ♨️کـانــال کـلـیپ ایــرانـی دوباره میزارم👆😍