دلبرکده
در حال پخت ته چینم 😜 شما چطور !؟ نتیجه شو براتون میذارم 😊 🇮🇷@delbarkade
.
هنرمند کی بودم من ؟😉😁
#کدبانوی_هنرمند
🇮🇷@delbarkade
13.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
◾️امام محمدباقر علیهالسلام:
خداوند دوست ندارد که مردم در خواهش از یکدیگر اصرار ورزند ولی اصرار در خواهش از خودش را دوست دارد.
#شهادت_امام_محمد_باقر
🇮🇷@delbarkade
دلبرکده
سلام خانوم گل 🌸 بله که میشه 😊
بفرمایید اینم از دستور پخت تهچین
دلبرکده پز 😉
سه پیمونه برنج
یک پیمانه ماست ( نه شل و نه خیلی سفت، ترش هم نباشه)
دو عدد تخم مرغ کامل
یک سینه متوسطِ کامل
کشمش پلویی هر اندازه که دوست داشتید اما نصف استکان معمولشه.
زعفران دم شده
پودردارچین و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه
روغن
گلاب
...👇🏻👇🏽
ببینین چقدر دوستون دارم و چقدر با حوصله نوشتم 😁🥲✍:
ابتدا سینه های مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک و فلفل سیاه میذاریم بپزند و بعد ریش ریش میکنیم و میذاریم کنار .
برنج ایرانی رو میجوشونیم اما مثل همیشه نمیذاریم نرم بشه ..یه کوچولو زنده تر بردارید و آبکش کنید و بذارید کنار.
اون طرف پیاز رو خلالی کنید و سرخ کنید و سینه های مرغ ریش ریش شده و کشمش پلویی رو داخلش بریزید و کمی پودر دارچین و نمک و فلفل سیاه و دوقاشق زعفرون و دوقاشق گلابو بهش اضافه کنید .
فلفل سیاه و دارچین حذف نکنید روی طعم و بوی نهایی تأثیر خیلی خوبی میگذاره.
داخل یک ظرف تخم مرغ ها و ماست و زعفران دم شده و یک سوم استکان گلاب و یک سوم استکان روغن رو با هم قاطی کنید و خوب مخلوط کنید و بعد برنج آبکش شده رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. البته اندازه روغن رو بازم خودتون بسنجید که نه خیلی چرب بشه و نه خیلی خشک!
بعد ته قابلمه ای که میدونید مواد بهش نمیچسبه رو چربش کنید و نصف مواد رو بریزید کف قابلمه و کمی فشارش بدید تا مواد منسجم بشه و بعد مواد مرغی رو اضافه کنید و در ادامه نصف دیگه ی مواد رو بریزید و بعد دوباره مواد رو با کمی فشار منسجم کنید و بذارید با شعله ی ملایم دم بکشه . برای اطمینان یه مقدار خیلی کمی اطراف قابلمه روغن بریزید تا راحت تر جدا بشه و همه جاش طلایی بشه ..بعد از حدود سی تا سی و پنج دقیقه وقتی دیدید اطراف برنج داره طلایی میشه دیگه تهچین آماده است ..
البته باید مواظب باشید که هم تهش بیش از حد خشک نشه و از طرفی هم باید کمی حالت
تهدیگی بگیره .
بعد یه دیسِ گرد که اندازه ی در قابلمه باشه رو میگذارید روش و برعکسش میکنید تا مواد برگرده ..
این جاست که تهچین خوشگل و خوشمزه ی شما آماده است 😋
کمی هم زرشک رو با کره و گلاب و کمی شکر تفت بدید و بعنوان تزئین روی تهچین بریزید .
#کدبانوی_هنرمند
#تهچین
#رضیه_سادات
🇮🇷@delbarkade
تنها امامی که در شب وروزشهادتش زائر ندارد امام باقر است😭😭
🖤 السلام علیک یا محمدبن علی ایها الباقر یابن رسول الله🖤
#شهادت_امام_باقر علیه السلام
🇮🇷@delbarkade
.
⚫️ دوران امام باقر علیه السلام، دوران علم بود..
قیام مسلحانه جواب نمیداد
امام از این راهها برای تبلیغ دین استفاده میکردند:
🌱برگزاری جلسات علمی و تربیت شاگردان بسیار با حضور مذاهب شیعه و اهل سنت
🌱پاسخگویی به سوالات مردم
🌱دعا ونیایش
🇮🇷@delbarkade