تغذیه برای افراد شاغل دلمه کلم و انار 🔹طبع غذا: گرم و خشک معتدل 🔸مواد لازم: کلم برگ ۱عدد/گوشت گوسفندی ۲۵۰گرم/پیاز ۲عدد/برنج ۱ پیمانه/رب انار ۲ قاشق غذاخوری/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/دانه انار ۱/۲ پیمانه/جعفری و گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا یک پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه‌ای، روی حرارت قرار دهید. سپس گوشت چرخکرده را درون تابه بریزید. برنج را دم کرده و به گوشت اضافه کنید. جعفری و گشنیز خرد شده را به همراه دانه‌های انار اضافه کرده و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. کلم برگ را شسته و برگ‌های آن را جدا کنید. برگ‌های کلم را به مدت ۵ دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کاملا نرم شوند. بعد از نرم شدن، از مایه‌ دلمه در آن‌ها بریزید و برگ‌ها را بپیچید. دلمه‌های آماده شده را در یک قابلمه قرار دهید. یک پیاز را رنده کرده و درون تابه بریزید. رب آلو، نمک، فلفل و رب انار را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. سپس آن را بر روی دلمه‌ها بریزید. حرارت را کم کرده و اجازه دهید دلمه‌ها پخته شوند. #سه‌شنبه_مشاغل https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════