#کرمیلاتوت_فرنگی🍓• اسون ترین و خوشمزه ترین شیرینی سه سوته همینه🤤 🎉 @deseroshirini

#خرمای_خمیرپیچ😋👌🏻 🎉 @deseroshirini

#بستنی_چوبی🥳🥳🥳 🟡 مواد لازم 😉 🔸شکرنصف پیمانه🍦 🔸نشاسته ذرت ۲ق،غ🧄 🔸شیر خشک شیرین نصف پیمانه🍋 🔸شیر ۲ لیوان 🥕 🔸پودر کاکائو ۳ ق،غ🫒 🔸وانیل نوک ق،چ🍞 🎉 @deseroshirini

#تاراتور_بورانی_ترکی😍😋 مواد لازم: هویج🥕 کدو سبز شوید🌿 ذرت🌽 برای سس: مایونز🥣 ماست چکیده 🍶 خامه🥣 برای روی تاراتور: روغن زیتون 🫒 پولبیبر🌶 گردو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پنیر_خامه ایی🥯• یکباردرست کنید دیگه ازبیرون پنیر نمیخرید اینو بهتون قول میدم😎🧀 موادلازم: -شیر سه کیلو -سرکه پانزده قاشق غذاخوری . دوستان میزان کره و خامه هر کدوم یه قاشقه که خیلی کمه و‌نکته ی مهم اینکه میتونید حذفش کنید و‌بدون کره و خامه هم بافت پنیر کاملا نرم و مثل تصویر میشه و پرچرب و خوشمزه میشه چون شیرمون پرچرب بوده🥰 🎉 @deseroshirini

#پاکوره🧆• غذای معروف هندی از دستش ندین😎 🎉 @deseroshirini

#پلوی_ازبکی😍😋 ۱ کیلو گوشت گوسفند ریز قیمه شده (کم چرب اگه دوست دارین گوشت گاو) ۲ عدد پیاز متوسط ۳-۴ حبه سیر ۴ عدد هویج متوسط ۱ کاسه نخود پخته ۳ لیوان برنج (نیم کیلو) نصف استکان روغن (۷۰-۶۰ گرم) یک استکان بادوم پوست کنده ۱ قاشق مربا خوری زیره ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه ۱ قاشق مربا خوری آویشن ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک کمی‌جعفری خورد شده 🎉 @deseroshirini

#میگو_و_سبزیجات 🥔مواد لازم : میگو ۱۰ الی ۱۵ عدد سیب زمینی آب پز ۳۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم اسفناج ۳۰۰ گرم پودر پاپریکا یک قاشق چایخوری پودرسیر دو قاشق چایخوری پودر پیاز یک قاشق چایخوری آویشن یک قاشق چایخوری آب لیمو یک الی دو قاشق غذاخوری شیر نصف لیوان کره ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم 🥣در ابتدا میگو ها را با نمک ، فلفل، پودرسیر، پودر پیاز ، پاپریکا ،آویشن، آب لیمو مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود و بعد با حرارت ملایم به مدت ۲ الی ۳ دقیقه سرخ کنید. اسفناج و قارچ ها را نیز هرکدام را مجزا با نمک، فلفل و پودرسیر تفت دهید. سپس سیب زمینی هارو آبپز شده را تا سیب زمینی داغه پوست میکنیم و با گوشتکوب یا دسته مخصوص پوره کاملا له میکنیم و بعد پوره رو روی حرارت خیلی ملایم میذاریم و کره و شیر رو کم کم اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا جاییکه پوره کاملا یکدست بشه. بعد از اینکه شیر و کره کاملا به خورد پوره رفت زیر شعله رو خاموش میکنیم و نمک و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم . سپس همه ی مواد را در کنار هم با کمی پنیر پارمزان ( به دلخواه ) در بشقاب سرو کنید. 🎉 @deseroshirini

#نان_باگت_خونگی آرد مخصوص نان حجیم ۵۰۰ گرم ❌(ارد سنگین ،گنبدی مختص نان حجیم باید باشه. ارد معمولی نول مناسب نیست حجم دار نمیشه.) آب ۲۵۰ گرم یا میلی لیتر روغن مایع ۳۰ گرم مایه خمیر فوری ۸ گرم نمک ۷ گرم شکر ۱۰ گرم بهبود دهنده ۵ گرم (S 500) 🎉 @deseroshirini

#ماست_خامه_ای_خونگی ماست سفت یک قاشق شیر باز یک لیتر خامه یک قاشق شیر رو بذارید روی شعله متوسط گاز و مدام هم بزنید تا جوش بیاد بذارید پانزده دقیقه بجوشه و بعد زیرشو خاموش کنید و بذارید ولرم بشه. انگشتتونو داخل شیر بزنید باید دماش به گونه ای باشه که دستتونو نسوزونه و در عین حال گرمم باشه . ماستتونو با خامه و کمی شیر مخلوط کنید و داخل شیرتون بریزید و هم بزنید. دورش پارچه بپیچید و روی ظرف رو هم بپوشونید و بذارید چهار ساعت بمونه. بعد بذارید یخچال و دوازده الی بیست و چهار ساعت بعد مصرف کنید. ⛰اگه تابستون باشه و ماستتون بیشتر از چهار ساعت بیرون بمونه ترش میشه. ⛰اگه تا جوش اومدن شیر مدام هم بزنید دیگه بعد از اون نیازی به هم زدن نداره و قند و نشاسته کف ظرف ته نشین نمیشه. ⛰اگر شیرتون داغ یا سرد باشه و مایه تونو اضافه کنید ممکنه ماست خوبی بهتون نده. ⛰بهتره مایه ماستتون از ماستی باشه که خودتون قبلا زدین که سفت و خوب بشه. ⛰ حتما از شیر باز استفاده کنید اگر دسترسی نداشتید شیر اورگانیک پرچرب رو میتونید جایگزین کنید. ⛰اگر مایه ماستتون رو زیادتر کنید باعث میشه ماستتون آب بندازه و ترش بشه. 🎉 @deseroshirini

#ترفند_شیرینی_پزی #تزیین ایده های خیلی خوشگل برای پخت کوکی 🎉 @deseroshirini