فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس شکلاتی😍😋
مواد لازم:
مرحله 1️⃣
آرد سفید قنادی🥡۲۲۰ گرمم
پودرکاکائو🍫۳۰ گرم
بکینگ پودر🥄۱۰ گرم
با هم مخلوط کنید و دوبار الک کنید
مرحله2️⃣
تخم مرغ🥚 ۳ عدد
شکر🍚۲۱۰ گرم
کمی وانیل🌸
با دور تند همزن هم بزنید تا سفید و کشدار بشه
با لیسک یک بار حین کار دور گیری کنید
مرحله3️⃣
شیر🥛۱۴۵ گرم
روغن🥃۹۵ گرم
به مواد اضافه کنید با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید
مرحله4️⃣
مواد آردی تو دو مرحله اضافه کنید و دورانی و آروم هم
بزنید
مرحله5️⃣
قالب ۲۰ سانتی رو با روغن چرب کنید کاغذ روغنی بزارید و
و موادو بریزید توستر از قبل گرم شده دمای۱۵۰ زمان ۵۰ دقیقه
حتما با خلال دندون تست کنید ممکنه زمان بیشتری نیاز
داشته باشه
مرحله6️⃣
بعد از پخت کامل کیک برش بزنید با سیخ چوبی سوراخ
ایجاد کنید و سس شکلات روی کیک بریزید و چندساعتی
داخل یخچال استراحت بدید
سس شکلات:
شیر🥛۱۵۰ گرم
شکر🍚 ۳۰ گرم
پودر کاکائو 🍫۱۵ گرم
روغن مایع🥃 ۲۰ گرم
شکلات تلخ🍫 ۳۰ گرم
موادو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بزارید هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه
#کیک_خیس_شکلاتی
🎉@deseroshirini
6.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ کیک نارگیلی شکلاتی
نکته ❌: توی ویدئو سه زرده تخم مرغ برای کیک به اشتباه گفته شده ،سه عدد تخم مرغ کامل درسته🙏
#کاپ_کیک_نارگیلی_شکلاتی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹رولت ژله خرده شیشه🍰
مواد رولت⬇️
◀️تخم مرغ ۶ عدد
◀️آرد ۱۵۰ ، شکر ۱۵۰
◀️شیر یا آب ۶۰ میلی لیتر
◀️روغن ۶۰ میلی لیتر
◀️بکینگ پودر ۱ ق چ
#رولت_ژله_خرده_شیشه
🎉@deseroshirini
11.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پنیری البالو🍒🧀
مواد لازم کیک شکلاتی🥣🥛🥚🍒🧀🍫
تخم مرغ :۳عدد
شکر:۱۸۰گرم
وانیل :۱ق چ
شیر:۲۰۰میلی لیتر
روغن:۲۰۰میلی لیتر
آرد:۳۳۰گرم
پودر کاکائو:۳ق غ
نشاسته ذرت:۲ق غ
بیکینگ پودر:۲ق مرباخوری
البالو هسته گرفته:۱لیوان
مواد کرم پنیری👇🏻
پنیر ویلی:۲۵۰گرم
شکر:۵۰گرم
تخم مرغ:۱عدد
وانیل :۱ق چ
طرزتهیه🥣
ابتداتخم مرغ ،شکر ووانیل را در ظرف مناسبی ریخته با همزن تا زمانی که شیری رنگ و سبک بشه هم میزنیم حالا شیر و روغن را اضافه کرده در حد مخلوط کردن هم میزنیم
آرد وبیکینگ پودر را باهم مخلوط و الک کرده در آخر پودر کاکائو و نشاسته ذرت را اضافه میکنیم و با لیسک فولد میکنیم ته قالب کاغذ روغنی انداخته ودور تا دور قالب را چرب میکنیم مایع را داخل قالب ریخته با سیخ چوبی هوادهی میکنیم بعد البالو ها را روی مایع کیک میچینیم وبعد با قاشق روی کیک مواد پنیری با فاصله میریزیم فر را با دمای ۱۵۰درجه گرم میکنیم و به مدت ۵۰دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار میدهیم وقتی کیک خنک شد از قالب در آورده روش پودر قند به دلخواه الک میکنیم
#کیک_پنیری_آلبالو
🎉@deseroshirini
8.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تزئین سالاد🥗
سالادارو خوشگل کن😍😋
#تزئین_سالاد
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت میوه کاکتوس🌵
😍😍😍😍
🎉@deseroshirini
6.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک ارده🥮
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک و نیم پیمانه ۳۰۰ گرم
ماست شیرین و سفت یک پیمانه ۱۶۰ گرم
روغن کمتر از یک پیمانه ۱۵۰ گرم
آرد سفید قنادی سه پیمانه ۳۶۰ گرم
بکینگ پودر ۲ ق م
وانیل کمی
ارده ۳ ق غ
برای روی کیک نصف پیمانه گردو خرد شده و دو ق غ ارده
سایز قالب ۲۳ سانت میان تهی بهتره
مراحل پخت کیک ارده🥮
تخم مرغ و شکر وانیل با همزن حسابی میرنیم تا کرم رنگ و سبک بشه ماست سفت ارده و روغن اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم حالا ارد و بکینگ با هم مخلوط میکنیم و با الک به مواد اضافه میکتیم و در یک جهت با لیسک مخلوط میکنیم و قالب با روغن جدا کننده خوب جرب میکتیم ومواد میریزیم روی مواد ارده و گردو میریزیم داخل فر از قبل گرم شده میزاریم. دما ۱۸۰مدت ۴۵ دقیقه ،دمای فر ها متفاوته با سیخ چوبی تست کنید وسط کیک پخته باشه .
پخت کامل شد میتونید یک دقیقه گریل روشن کنید روی کیک طلایی بشه
نوش جونتون😉
#کیک_ارده
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•مافین پنیر خامه ای😍😋
مواد لازم برای 12 عدد مافین و هشت عدد مینی لوف:
~کرم پنیری مغزی:
200 گرم پنیر خامه ای بدون نمک
2 قاشق غذاخوری شکر یا پودر قند
1 بسته وانیل شکری یا ۱/۴ ق چ وانیل مایع
~برای خمیر مافین:
2 عدد تخم مرغ
شکر قهوه ای 170 گرم یا شکر سفید ۱۵۰گ بهمراه ۲۰گ ملاس
100 میلی لیتر روغن مایع
200 گرم خامه ترش ،باتر میلک یا ماست یونانی
200 گرم آرد گندم سه صفر
یک ق غ بیکینگ پودر
پودر کاکائو20گ
1 پینچ نمک
#مافین_پنیر_خامه_ای
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسرهندی•
بسیار خوشمزه و مقوی که با ورمیشل درست میشه😋🤌🏼
~مواد لازم :
کره سه ق غ
ورمیشل یک لیوان و ربع
شیرمایع چهار لیوان
خامه یک پاکت
شکر نصف لیوان
زعفران مقداری
وانیل (اختیاری )مقدا ی
مغز گردو و بادام( بهتره که بو بدین)
#دسرهندی
🎉@deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نیایش صبحگاهی
خدایا
ای که نامت تسکین
قلب ناآرام من است
تو را سپاس میگويم 🙏
از اينکه دوباره خورشيد مهرت ♡
از پشت پردهٔ تاريکی طلوع کرد...🌞