🍜🍲#آش_ماش🍲🍜
🎈مواد لازم ( ۴ -۵ نفر)
🌿۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
🌿نصف فنجان پیاز رنده شده
🌿۲۵۰ گرم ماش
🌿۱۰۰ گرم عدس
🌿یک فنجان پیاز داغ
🌿نصف فنجان برنج
🌿۲۵۰ گرم جعفری و گشنیز خرد شده
🌿زردچوبه، نمک و فلفل
🥗طرز تهیه🥗
۱. عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد.
۲. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید.
۳. پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد.
۴. در صورت تمایل می توانید ۳ تا ۴ عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید . آش را در کاسه بزرگی بریزید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزئین کنید.
🎉 @deseroshirini
7.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آش_ماش
ماش یک لیوان
برنج نیم دانه نصف لیوان
پیاز ریز یک لیوان
پیازخلال شده یک عدد
نمک وادویه به میزان لازم
ماش رواول میزاریم تاپخته بشه بعد برنج رواضافه کرده درب قابلمه رومیزاریم تابرنج شکوفه بزنه حالا پیازریزروپوست گرفته ودرسته داخل آش میریزیم بعدپیازروجداگانه خلالی میکنیم باادویه تفت میدیم وبه آش اضافه کرده حرارت روکم میکنیم میزاریم تاجابیفته این آش برای سرماخوردگی فوق العادس
🎉 @deseroshirini