🍲آش میوه 🍵مواد لازم پياز سرخ کرده 2 تا3 قاشق سوپخوري نخود ولوبياي قرمز 250 گرم گندم پوست گرفته يک دوم پيمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برنج يک پيمانه سبزي آش يک کيلوگرم (تره، جعفري، نعنا، گشنيز و برگ چغندر)گوشت چرخکرده 300 گرم پياز رنده کرده 1 عدد آلبالوي خشک 1 پيمانه گوجه سبز 1 پيمانه زردآلوي خشک 1پيمانه گردوي نصف کرده 1پيمانه بادام نصف پيمانه 🥭طرز تهیه ابتدا در قابلمه ي مناسبي، پياز داغ، نخود، لوبيا و گندم را- که از قبل خيسانده ايد- با کمي زردچوبه و 6 پيمانه آب،روي اجاق بگذاريد و بپزيد. آن گاه برنج را بيفزائيد.سبزي را بعد از تميز کردن و خرد کردن، به مواد پخته اضافه نمائيد. اينک با گوشت و پياز،کوفته ريزه درست کنيد و به آن بيفزائيد و آش را گاهي هم بزنيد تا کاملاً جا بيفتد.ميوه هاي هسته گرفته را همراه با گردو و بادام در آش بريزيد و بپزيد ولي بايد مواظب باشد تا له نشود. اينکه آش را براي پذيرائي در کاسه ي مناسبي بريزيد. #آش #آش_میوه 🎉 @deseroshirini

#آش_میوه 😋🍲 نخودو لوبیا (یک پیاله بزرگ)که از قبل خیس کردیم میذاریم بپزه،پیاز سرخ کرده تقریبا سه عدد متوسط رو به نخود و لوبیامون اضافه میکنیم حدود یک پیاله بزرگ بادوم ویک پیاله بزرگ گردو هم به آشمون اضافه میکنیم وقتی همه ی مواد پخت بیست دقیقه آخر همراه سبزی آلبالو و آلو و گوجه سبز داخل آش میریزیم ودر آخر رشته آش رو اضافه میکنیم ،کمی فلفل و زردچوبه فراموش نشه،این آش باید ترش باشه و میزان ترشی آش بستگی به سلیقه تون داره،اگه ترشی آش کم بود بهش سرکه یا آبغوره اضاف میکنیم من خودم طعم آبغوره بیشتر میپسندم،روی آش رو هم با پیاز داغ میتونیم تزیین کنیم :من دو قاشق آرد رو هم با کمی آب باز کردم و داخل آش ریختم تا موقعی که دوباره آش بجوشه هم زدم تا آرد گوله نشه 🎉 @deseroshirini