#استیک
🔷 مواد لازم
🔹گوشت فیله گوساله 800 گرم
🔹فلفل سیاه یک‌دوم قاشق چایخوری
🔹روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری
🔹سیر حلقه‌ای خرد کرده 4 حبه
🔹نمک به میزان لازم
🔹ریحان 2 ساقه
🔹فلفل قرمز خرد کرده 2 عدد
🔹مواد لازم برای تهیه سس:
🔹روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
🔹سس سویا 1 قاشق سوپخوری
🔹آبلیمو 2 قاشق سوپخوری
♨️طرز تهیه
گوشت را به چهار حلقه ۲۰۰ گرمی برش بزنید و قدری با استیک کوب بکوبید. آنگاه با فلفل و روغن زیتون مزه‌دار کنید و یک شب در یخچال قرار دهید.
حالا هر بار دو قطعه از گوشت استیکی را در ظرف دیوار کوتاه مناسب مایکروویو قرار دهید .
سیرهای خرد کرده را در کنارش بریزید و روی صفحه پایه‌کوتاه در دستگاه بگذارید. در دستگاه را ببندید و با پخت ترکیبی مایکروویو و گریل ۸ -۱۰ دقیقه استیک‌ها را بپزید.
سپس در دستگاه را باز کنید و استیک‌ها را زیر و رو کنید و این بار ۵ – ۶ دقیقه دیگر آن را بپزید. اکنون استیک برشته شده را در بشقاب قرار دهید.
رویش نمک بپاشید و با سیر، ریحان و برش‌های فلفل قرمز بیارائید و قدری از مخلوط سس روی آن بریزید.
♨️روش تهیه سس:
در کاسه مناسبی روغن زیتون، سس سویا و آب لیمو را مخلوط کنید.
🎉 @deseroshirini
7.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#استیک
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
🎉 @deseroshirini