ترشی بادمجان پخته شکم پر این ترشی بخاطر سبزیجاتش فوق العاده خوش عطرو طعم و خوشمزه اس شک ندارم هرکی بخوره دستورش و ازت میخواد 😘👌 چون بادمجونا پخته شده اس بعد یک روز قابل استفاده اس ولی بعد پنج روز اگر استفاده کنید بهتره چون طعم ها به خورد هم میرند . چی لازم داری برای ترشی شکم پر بادمجون:🍆🍆 بادمجون ترجیحا کوچیک و یکدست ۱کیلو سرکه قرمز ۲ لیتر نمک ۲ قاشق غذاخوری مواد میانی: هویج ۲ عدد سیر ۱بوته فلفل دلمه قرمز و سبز از هرکدوم نصفه سبزی ترشی شامل: گشنیز و مرزه و ترخون ، ریحون سبز، نعناع و اگر چوچاق داشتید از هرکدوم یه دسته کافیه ادویه ترشی شامل: تخم گشنیز ۲ قاشق چایخوری دونه فلفل سیاه ۲ قاشق چایخوری زردچوبه ۲ قاشق چایخوری سیاه دونه ۲ قاشق چایخوری نمک ۲ قاشق چایخوری گلپر ۲ قاشق چایخوری نکات :🍆🍆 🌱کلاهک بادمجون و فقط تمیز کنید جدا نکنید 🌱رو بادمجونا یه چاک کوچیک بزنید بیشتر نشه که پاره میشه بعد پخت 🌱اگر بادمجونا کوچیک بود ۱۰ دقیقه کافیه که بجوشه بیشتر نمونه که له میشه اگر بزرگ بود ۱۵ دقیقه باید بمونه وقتی خنک شد تو شکم بادمجونا رو پر کنید . #ترشی_بادمجان_پخته_شکم_پر 🎉 @deseroshirini