#حلوای_هویج 🥕 😋
▫️هویج ۵۰۰ گرم
▫️آرد نول یا قنادی ۱۲۵ گ(۱پ)
▫️شکر ۲۵۰ گرم(۱ و ۱/۴ پ)
▫️گلاب ۲/۳پ
▫️روغن مایع ۱۸۰ میلی لیتر(۲/۳پ)
▫️هل ۱ ق م
🔸۱.هویج رو بپزید و پوره کنید و با یک قاشق از روغن ترجیحاً در ظرف تفلون روی حرارت بذارید و هم بزنید تا آبش تبخیر بشه و جمع بشه
🔸۲.آرد رو الک کنید و تفت بدید تا بوی خامیش از بین بره و بوی آرد تفت خورده بلند بشه ولی رنگش تغییر نکنه، آرد رو دوباره الک کنید و روغن رو اضافه کنید. (من مخلوطی از کره و روغن
می‌زنم)
🔸۳.هویج رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
🔸۴.هل و شکر و گلاب رو اضافه کنید و وقتی هم زدید و یکدست شد روی حرارت بذارید و هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به دلخواه تزئین کنید.
♦️پوره هویج: هویج ها را در آب بپزید و پس از پخته شدن از آب خارج کنید و با رنده یا چنگال یا غذاساز پوره کنید.
نوش جان 🌺
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای هویج
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
روغن مایع ⅓ پیمانه
عرق هل ¼ پیمانه
یا پودر هل ۲ ق چ
زعفران ¼ پیمانه
گلاب ⅓ پیمانه
هویج ۵۰۰ گرم
شکر ۱ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
کره ۲ پیمانه
#حلوای_هویج
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای هویج 🥕
🥕مواد لازم
هویج ۵۰۰گرم(حدودا ۴عدد درشت)
شکر یک لیوان
آرد قنادی یک لیوان
روغن نصف لیوان
گلاب ۱/۳لیوان
عرق هل ۴ق غ خ
زعفران دم کرده
نصف لیوان آب
.
ابتدا هویج را پوست گرفته با سه لیوان آب بزارید نیم ساعت بپزه بعد آبکش کنید به همراه شکر و آب و عرق هل و گلاب و زعفران خوب میکس کنید
.
آرد رو الک کنید و حدودا ۱۵دقیقه تفت بدید دوباره الک کنید و روغن اضافه کنید صاف و یکدست که شد ترکیب هویج رو بهش اضافه کنید حدودا ۶تا۷ دقیقه زمان بدید تا حلوا خودشو جمع کنید
بنظر من خوشمزه ترین و راحتترین حلوا هست حتما امتحانش کنید😋
#حلوای_هویج
🎉@deseroshirini