🍮#حلوا_دو_رنگ
آرد سفید3 لیوان
کره200 گرم
روغن به میزان لازم
پودر قند1 لیوان
پودر کاکائو3 قاشق چایخوری
پودر پسته جهت تزیین
هل1 قاشق چایخوری
طرز تهیه حلوا دو رنگ:
1- آرد سفید الک شده را درون ماهیتابه میریزیم و دائماً به هم میزنیم و تفت میدهیم تا کمی به رنگ طلائی درآید و تغییر رنگ بدهد. حدود ۱۰ دقیقه روی شعله خیلی تند تفت میدهیم سپس دوباره آرد را الک میکنیم و به ماهیتابه بر میگردانیم.
2- کره را با روغن جامد به آرد اضافه میکنیم سپس مجدد، چند دقیقه آرد را تفت میدهیم و هل را اضافه میکنیم. پودر قند الک کرده را نیز اضافه کرده و کاملاً مخلوط میکنیم.
3- این مواد را در سینی لبه بلند قرار میدهیم و کاملاً روی آن را مسطح کرده و میگذاریم ۱ ساعت در فریزر بماند.
4- همان مقدار مواد را مجدداً با همان روش انجام میدهیم به همراه چند قاشق چایخوری پودر کاکائو که به همراه آرد به مواد اضافه میکنیم.
5- در آخر به صورت داغ روی حلوای روشن میریزیم و مجدداً در فریزر به مدت ۱ ساعت قرار میدهیم. از فریزر مواد را بیرون میآوریم و اجازه میدهیم کمی به دمای محیط برسد سپس بهصورت لوزی برش میدهیم.
🎉 @deseroshirini
3.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا دو رنگ🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
پودر قند ⅔ لیوان
آرد نخودچی ۲ لیوان
شکلات تختهای ۱ لیوان
روغن جامد ۱ لیوان
زعفران ½ استکان
پودر هل نوک ق
پودر پسته
نوش جان👌
#حلوا
#حلوا_دو_رنگ
🎉 @deseroshirini