#حلوا_عسلی🍯 مواد لازم حلوا عسلی ؛ کره ۲۵۰ گرم مغز گردو ۱ لیوان عسل ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲٫۵ لیوان مواد لازم شربت ؛ شکر ۲٫۵ لیوان آب جوشیده ۲٫۵ لیوان آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه حلوا عسلی ؛ مرحله اول برای تهیه حلوا عسلی خوشمزه در ابتدای کار شربت رو آماده می کنیم، برای این منظور آب جوشیده را به همراه شکر و آب لیمو ترش تازه درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم قابلمه روی حرارت بماند تا ذرات شکر کاملا حل شوند، سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم شربت کاملا خنک شود. در ادامه آرد را درون الک ریخته و سه مرتبه الک می کنیم. مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته و کره را به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم کره ذوب شود. حالا آرد الک شده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا آرد سرخ شده و تغییر رنگ بدهد. مرحله چهارم زمانی که آرد به رنگ دلخواه مان رسید گردو ریز خرد شده را به تابه اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه تفت می دهیم، سپس تابه را از روی حرارت برداشته و شربت را در سه مرحله کم‌ کم ب تابه اضافه کرده و هم می زنیم. مرحله پنجم زمانی که شربت کاملا به خورد حلوا رفت عسل را به تابه اضافه کرده، سپس هم می زنیم تا حلوا یکدست شود. در نهایت حلوا عسلی را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و به دلخواه با پودر نارگیل تزیین می کنیم. نوش جان. 🎉 @deseroshirini

حلوا عسلی هرچی از خوشمزگی این حلوا بگم کم گفتم😍👇🏻 ✅ مواد لازم: - شیر عسلی یک قوطی - شکر ۲ ق غ - کره ۸۰ گرم هم دمای محیط - خامه بن ماری شده ۲۰۰ گرم - زعفرون غلیظ ۲-۳ قاشق غذاخوری ✅ طرز تهیه : کره هم دمای محیط رو اضافه کنید زیر گاز رو خاموش کنید و هم بزنید تا کره آب بشه بعد دوباره زیر گاز رو روشن کنید و با حرارت کم هم بزنید تا کمی یکدست بشه - شیرعسلی اضافه و هم بزنید ، بعد خامه بنماری شده رو اضافه و مخلوط کنید (خامه هارو داخل ظرف بریزید و روی بخار کتری بزارید تا گرم و یکدست بشه) وقتی ۱۰ دقیقه جوشید و حسابی حباب زد پودر هل و زعفرون دم شده رو اضافه کنید. ۵ دقیقه دیگه رو حرارت بمونه بعد داغ داغ داخل ظرف سرو بریزید کمی که سرد شد تزیین کنید و داخل یخچال بزارید و سرد سرو کنید #حلوا_عسلی 🎉@deseroshirini