#دسر_فروماژ_پرتقال #دسر زرده تخم ‌مرغ : 4 عدد شکر : یک و یک چهارم پیمانه (200 گرم) وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری آب پرتقال : 5 پیمانه (380 گرم) خامه پاستوریزه : یک پیمانه (200 گرم) ورق ژلاتین ضخیم : 4 ورق رنده پوست پرتقال : نصف قاشق چایی خوری در این مرحله برای تهیه این دسر باید شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را داخل یک ظرف مناسب ریخته با استفاده از همزن برقی یا دستی هم بزنید تا مایعی غلیظ و کرمی رنگ آماده شود. حالا باید ورق ژلاتین را داخل آب سرد نرم کنید و داخل یک دوم پیمانه آبجوش آنها را حل کنید. سپس زرده و وانیل را با یکدیگر مخلوط کرده و شکر را هم به آب پرتقال اضافه کنید. پس از آن باید ژلاتین حل شده را هم اضافه کرده و باز هم بزنید و رنده پوست پرتقال و خامه را هم به محتویات خود اضافه نمایید. حالا مایه کاملاً صاف و یکدست شده را داخل ظرف مناسب برای دسر بگذارید و داخل یخچال قرار دهید تا چند ساعت برای بسته شدن کرم زمان نیاز است. اکنون قالب دسر را داخل آب ولرم بگذارید و در ظرف مخصوص سرو برگردانید. توجه داشته باشید به مدت زمان کافی دسر داخل یخچال بماند تا بعدا خود را ول نکند که حدود 4 ساعت زمان برای آن کفایت می‌کند. نوش جان☺️ 🎉 @deseroshirini