مواد لازم برای تهیه #دسر_مجلسی 😋 #دسر شکر: سه چهارم پیمانه آب: 4 قاشق غذاخوری گلاب: 2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 6 عدد شیر: 2 پیمانه شکر: نصف پیمانه وانیل: یک قاشق چایخوری طرز تهیه کرم کارامل مجلسی ؛ برای تهیه کرم کارامل در اولین مرحله باید آب، گلاب و مقداری شکر را روی شعله گاز بگذارید تا شکر ها آب شوند و به غلظت مناسب برای کارامل برسند و با مقداری روغن ظرف خود را چرب کرده و کارامل را درون آن بریزید و آن را هم با یکدیگر مخلوط کرده و روی شعله گاز بگذارید تا به جوش برسد. در یک ظرف دیگر تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شوند. حالا باید با سرعت بالا شیر جوش را درون مواد تخم مرغ ریخته و هم بزنید. وقتی که همه آنها با هم مخلوط شدند، شیر و تخم‌ مرغ را از صافی رد کنید تا ذره های ریز داخل آن نباشد. دو سوم ظرف را با این کرم پر کرده و یک سوم بقیه را خالی بگذارید و ظرف ها را درون قابلمه ریخته و قابلمه را تا جایی که می شود از آب پر کنید؛ طوری آن‌ها را قرار دهید که ظرف ها تا نصفه داخل آب باشند و در ظرف را ببندید و اجازه بدهید که آب جوش بیاید. 20 دقیقه زمان لازم است که کرم ها بپزند. وقتی که تمام شد یک ساعت آن ها را داخل یخچال بگذارید و سپس با کارد اطراف آن را از ظرف جدا کنید و بعد کرم کارامل خود را داخل ظرف دلخواه سرو کنید. نوش جان☺️ 🎉 @deseroshirini

دسر مجلسی👩‍🍳 یه لیتر شیر سه قاشق غذاخوری شکر ( میتونین تا دو سوم پیمانه شکر اضافه کنین ) یک زرده تخم مرغ یک قاشق غذاخوری کره به دمای محیط رسیده نصف قاشق چایخوری وانیل سه قاشق غذاخوری هم نشاسته ذرت #دسر_مجلسی ‌‌🎉 @deseroshirini

دسر مجلسی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 دو عدد موز سه قاشق آرد جودوسر دو لیوان شیر یک پینچ نمک کمی وانیل سی گرم شکلات تلخ پودرکاکائو برای تزئین 🍃نکات🍃 همه‌ی مواد رو کاملا میکس کنید (اگر میخواهید لطیف بشه، حتما از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن استفاده کنید، من اون مرحله رو تو ویدیو نشون ندادم) لطفا خیلی حرارتش ندید و غلیظش نکنید، همین که‌ خواست قل بزنه آمادست! میتونید موز رو حذف کنید، مقدار آرد رو کمی بیشتر کنید ولی باید از استویا یا عسل برای شیرین شدنش استفاده کنید! وانیل‌های پودری ممکنه تلخ باشند، وانیل من تلخ نبود، سعی کنید از عصاره‌ی وانیل استفاده کنید… بعضی آردهای جو ممکنه تیره‌تر باشند، اگر مهمون دارید و رنگ دسر براتون مهمه، از آرد سفید گندم استفاده کنید (باور کنید یه قاشق آرد رژیمتون رو به هم نمیزنه😂) نوش جان👌 #دسر #دسر_مجلسی ‌‌🎉 @deseroshirini

دسر مجلسی مناسب عید😍 مواد لازم : شکر ۱ پیمانه پودر کاکائو ۴ ق غ پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق غ آرد قنادی ۴ ق غ شیر ۵ پیمانه کره ۵۰ گرم #دسر_مجلسی 🎉 @deseroshirini‏

دسر مجلسی مواد لازم بیسکوییت پتی بور ۲ بسته پودر قند ۴ ق غ سرصاف پودر کاکائو ۶ ق غ س صاف وانیل شکری یک بسته کره آب شده یک پیمانه شیر دو سوم پیمانه بادام و پسته خرد شده مقدار دلخواه دو ق غ از هر کدام کافیه شکلات ۱۰۰ گرم یا یک پیمانه پودر نارگیل مقدار دلخواه پودر پسته مقدار دلخواه نکته مواد رو خوب با دست مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیره و بهم بچسبه ولی به دست نچسبه نکته بعد از رول کردن حتما حواستون باشه خوب رول رو گرد کرده باشید تا فضای خالی وجود نداشته باشه زیباییش از بین بره حتما اجازه بدید حداقل یک ساعت توی یخچال باشه شکلات ها رو بن ماری کنید و تا ارتفاع میانی برش ها رو توش بغلطونید نه كلشو #دسر_مجلسی 🎉 @deseroshirini