دسر کاچی 😍🥣 آرد ۶ قاشق غذاخوری اب ۴ لیوان شکر ۱۵۰ گرم زعفرون غلیظ دم شده گلاب ۱/۴ لیوان کره یا روغن حیوونی ۱۵۰ گرم گردو خرد شده کمی ) گردو نباید زیاد باشه این مقدار برای ۵-۶ کاسه کاچیه کافیه کره و ارد رو تفت بدین تا کف کنه چند دقیقه تا طلایی شه نمیخوایم رنگش عوض شه فقط کافیه بوی خامی ارد گرفته شه ... بعد از روی حرارت بر میداریم بهش آب سرد اضافه میکنیم کم کم هم میزنیم تا غلظت پیدا کنه بعد روی حرارت میذاریم دو سه دقیقه بعد بهش شکر رو اضافه مکنیم ... و گلاب انقدر هم میزنیم تا غلیظ شه بعد بهش زعفرون اضافه میکنیم . نباید خیلی غلیظ مثل حلوا شه . كافيه مثل فرنی شه چون وقتی سرد میشه غلیظ میشه آخرش باید از حرارت بردارین ، حتما ۱۰ دقیقه دم بزارین هم میتونین گرم میل کنین هم سرد ... #دسر_کاچی 🎉 @deseroshirini