دسر گبوله شیر ۲ لیوان آرد سفید ۲ ق غ کره ۱ ق غ شکر ۲ ق غ شیره انگور (یا هر شیره دیگه )به میزان دل خواه گردو برای تزیین آرد رو الک کردم و روی حرارت کم تفت دادن تا بوی خامی گرفته بشه ، رنگش تغییر نکنه . کره رو اضافه کردم و هم زرم و تفت دادم رنگش کمی تغییر می کنه و بعد شکر رو ریختم و تفت دادم و در آخر شیر گرم رو کم کم اضافه کردم و مدام هم زدم . کم کم ریخته بشه که گلوله نشه و برای این که گلوله نشه با همزن دستی ترکیب کردم . روی حرارت تا زمانی که به غلظت فرنی برسه موند . توی ظرف هام ریختم و تا گرم هست کمی شیره انگور حدود ۱ ق غ برای هر کدوم ریختم ، تا داخلش کمی نفوذ کنه و جلوه زیبایی بده ، بعد یک تکه گردو روش گذاشتم . ⬅️چون شیره داره می تونید شکر رو حذف کنید . البته با مقدار کمی شیره ، شیرینی زیادی نداره . بسته به سلیقه می تونید شیرینی رو تنظیم کنید . ⬅️اگر بعد از غلیظ شدن گلوله ای بود می تونید داخل میکسر بریزید . ⬅️هم گرم و هم سرد میشه میل کرد . از نظر من که خنک بشه و چند ساعتی یخچال باشه خوشمزه تره #دسر_گبوله 🎉@deseroshirini