4.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رولت آلبالو پسته💚🍒
تخم مرغ ٤عدد
شکر 65گرم
آرد 80گرم
وانیل ١ق چ
بکینگ پودر ١/٢ق چ
نمک یک پینچ
عسل 20گرم
خامه ٣٠٠گرم
مارمالاد آلبالو به میزان لازم
پسته به میزان لازم
طرز تهیه :
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید سفیده را با نیمی ازشکر با دور تند بزنید تا فرم بگیرد ،زرده را با مابقی شکر و وانیل بزنید تا روشن و کرم رنگ شود،عسل را اضافه کرده و هم بزنید ،زرده ها را به سفیده اضافه کرده و آرام با لیسک بصورت دورانی هم بزنید تا یکدست شود و در نهایت مواد خشک را الک کنید و اروم هم بزنید ،دقت کنید اگر که تند هم بزنید پف سفیده میخوابه و نتیجه نون رولت خوب نمیشه ،
✅در فر ٢٠٠درجه به مدت ١٠دقیقه پخت کنید
✅سایز سینی ٣٠در ٤٠
✅بعد از پخت کمی که از داغی افتاد کاغذ روغنی را جدا کرده و لای یک پارچه رول کنید و چند ساعت در یخچال استراحت دهید
✅بعد از استراحت رول را باز کنید و مارمالاد آلبالو یا انار با توتفرنگی بزنید کامل روی نون در نهایت هم خامه فرم گرفته بزنید و صاف و یکدست پهن کنید و مطابق ویدیو رول کنید و مجددا ٣ساعت استراحت دهید
✅روی رولت را کمی خامه بزنید وکامل با پسته بپوشانید و برش های ٢سانتی دهید
#رولت_آلبالو_پسته
🎉 @deseroshirini