#ریحان_قالبی
مواد لازم
🥬برگ ریحان تازه ۴ پیمانه
🥬روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری + کمی بیشتر
طرز تهیه
🥄برای تهیه ریحان قالبی، فقط از برگهای درشت ریحان استفاده کنید و برگهای نازکتر و کوچکتر را برای مصرف خام و تازه جدا کنید. چهار پیمانه برگ ریحان درشت جدا کنید و آنها را بشویید. سپس برگها را با دستمال حولهای تمیز خشک کنید.
🥄برگها را داخل غذاساز بریزید. ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون را قاشق قاشق به آنها اضافه کنید و هر بار چند ثانیه غذاساز را روشن کنید تا در نهایت ریحانها خرد و با روغن مخلوط شوند.
🥄حال مخلوط را در قالب یخ بریزید. بهتر است از قالبهای کوچک استفاده کنید تا موقع مصرف بتوانید به راحتی به تعداد دلخواه از آنها استفاده کنید. حدود ۱ قاشق از مخلوط داخل هر مکعب کوچک بریزید. سپس کمی روغن زیتون روی هر کدام بریزید تا سطح ریحان را بپوشاند.
🥄این مقدار ریحان حدوداً ۱۱ ریحان قالبی به شما میدهد. وقتی ریحان و روغن فریز شدند آنها را از قالب خارج کنید و مرتب داخل یک زیپ کیپ بچینید. ریحان قالبی را میتوانید تا چند ماه در فریزر نگهداری کنید.
🎉 @deseroshirini