شیرینی آجی 🍡 مواد تشکیل دهنده 400 گرم آرد 200 گرم . روغن ها شکر 80 گرم 3 عدد زرده 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری سرکه 9 1/4 قاشق چایخوری نمک پر کردن 1 قوطی شیر تغلیظ شده 200 گرم پنیر خامه ای 100 گرم پسته اختیاری .1 زرده ها را با شکر بزنید. کره ذوب شده خنک شده را اضافه کنید. 2 نمک اضافه کنید 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق غذاخوری حل کنید. سرکه 9 درصد داخل مخلوط بریزید و مخلوط کنید. 3 تمام آرد را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. خمیر را به مدت 30 دقیقه در صورت امکان بیشتر در یخچال قرار دهید. 5 فندق را گرم کنید هر دو قسمت را با روغن نباتی چرب کنید. میتوانید یک گلوله از خمیر درست کنید و تست کنید کدام مهره روی مهره سرد بیرون می آید وزن توپ من 8 گرم است ممکن است مال شما بیشتر یا کمتر باشد. من روی حرارت متوسط پختم خمیر به سرعت تیره میشود و خشک می شود. برای پوسته های سبک تر حرارت را کم نگه داشتم. 1 پر کردن آجیل پنیر کشک را با شیر غلیظ آب پز مخلوط کنید. 2 فیلینگ برای پسته خردههای آجیل تمام شده را با شیر تغلیظ شده آب پز مخلوط کنید 1 قاشق چایخوری کاکائو را اضافه کنید به شکل توپ در آورید و آنها را در پسته های له شده بغلتانید پوسته را با شیر تغلیظ شده چرب کنید و وسط آن را مانند ویدیو وارد کنید. هر دو گزینه آجیل فوق العاده خوشمزه و زیبا هستند. خمیر فقط در دهان شما آب میشود حتما امتحانش کنید. #شیرینی_آجی 🎉 @deseroshirini