8.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی اتریشی نازگل
🔹مواد لازم :
۱۰۰ گرم کره صبحانه یا مارگارین نرم شده در محیط
۴۰ گرم پودر قند الک شده = حدود ۳ قاشق غذاخوری سر پُر
دو عدد زرده تخم مرغ (سفیده ها را میتونید برای سه ماه فریز کنید)
نصف قاشق چایخوری وانیل
چند قطره اسانس پرتقال (قابل حذف)
یک لیوان آرد سفید قنادی معادل ۱۲۵ گرم
شکلات تخته ای ذوب شده برای تزیین به دلخواه
🔹طرز تهیه:
پودر قند و کره را ۳ دقیقه با همزن هم بزنید تا پوک و سفید بشه .
زرده ها و وانیل را اضافه و دو دقیقه هم بزنید.
اسانس را اضافه کرده و مخلوط کنید .
آرد را کم کم اضافه کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید تا خمیری یکدست بدست بیاید.
خمیر را در قیف یکبار مصرف با ماسوره دلخواه بریزید
ماسوره من ۱۹۵ بود
در سینی چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته شده ، به شکل دلخواه پایپ کنید
در فر یا توستر از قبل گرم شده درجه ۱۷۰ به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزید تا کمی طلایی شوند
خارج کنید و اجازه دهید کاملا سرد شوند
سپس با شکلات تخته ای ذوب شده و پودر پسته یا ترافل های رنگی به دلخواه تزیین کنید .
✅داخل ظرف در بسته در یخچال تا یکماه ماندگاری دارد
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
#شیرینی_اتریشی_نازگل
🎉@deseroshirini