#شیرینی_ارده 🍰🍰 مواد لازم شیرینی ارده ؛ آرد قنادی ۱۰۰ گرم آرد نخودچی ۳۵ گرم آرد برنج ۱۵ گرم پودر قند ۵۰ گرم کره یا روغن صاف قنادی ۵۰ گرم ارده ۱۰۰ گرم نمک ۱ پنس پودر هل یا زنجبیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی ارده ؛ مرحله اول برای تهیه شیرینی ارده خوشمزه در ابتدای کار روغن صاف قنادی را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پودر قند را درون کاسه الک کرده و با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا مخلوط روغن سفید و پوک شود. مرحله دوم در ادامه ارده را به کاسه اضافه کرده و با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب شوند، سپس با لیسک کاسه را دورگیری می کنیم. حالا آرد قنادی، آرد نخودچی، آرد برنج، نمک و پودر هل را درون الک می ریزیم. مرحله سوم حالا ترکیب مواد خشک را ۳ مرتبه الک کرده و به صورت کنترل شده به کاسه اضافه می کنیم، سپس با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نمی چسبد حاصل شود. مرحله چهارم توجه داشته باشید آرد را کم کم به کاسه بیفزاید به دلیل اینکه ممکن است آرد کمتری مورد نیاز باشد. در صورتی که خمیر سفت شد مقداری آب به آن بیفزایید و مجددا مخلوط کنید. حالا خمیر را درون کیسه فریزر قرار می دهیم. 👇👇👇