🥠#شیرینی_صدفی_فرانسوی 😍😍 🧈مواد لازم: کره 115 گرم (کمی بیشتر برای چرب کردن قالب) تخم مرغ بزرگ 2 عدد شکر 1/2 پیمانه (100 گرم) رنده پوست لیمو 2 قاشق چایخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری آرد سفید الک شده 1 پیمانه (115 گرم) بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری پودر قند دلخواه برای تزیین 🍪طرز تهیه🍪 1- تخم مرغ 🥚و شکر را به مدت 8 دقیقه با سرعت زیاد هم بزنید. 2- بعد از این که مخلوط روشن و یکدست شد وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه و مخلوط کنید. 3- آرد الک شده، نمک و بیکینگ پودر را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را در دو مرحله به مایه شیرینی صدفی اضافه کنید و هر بار به آرامی زیر و رو کنید تا خوب با هم مخلوط شوند. 4- کمی از مایه را داخل کره آب شده بریزید. یک دقیقه آرام هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس این مخلوط را به مایه اصلی کیک اضافه کنید. مجدداً هم بزنید تا مایه یکدست و براق شود. روی کاسه را بپوشانید و نیم تا یک ساعت در یخچال بگذارید. 5- کف قالب صدفی را چرب کنید و یک قاشق پر از مایه در هر بخش قالب بریزید. 6- ده-دوازده دقیقه در فر قرار دهید. 🎉 @deseroshirini