ماربل کیک مواد لازم: شیر: 1 پیمانه سرکه سفید: 1 ق غ بزرگ شکر: 1 پیمانه کره: 150 گرم‌ تخم‌ مرغ: 4 عدد آرد: 2 و نيم پیمانه بیکینگ پودر: 2 ق چ وانیل: 1/2 ق چ نمک: 1/2 ق چ پودر کاکائو: 4 ق چ شیر:3 ق غ روغن‌: 1ق غ بزرگ طرز تهیه: ابتدا سرکه و شیر رو باهم مخلوط و ده دقیقه استراحت می‌دهیم تا شیر بریده شود. حالا شکر و کره همدمای محیط رو کاملا باهمزن می‌زنیم تا یکدست شوند، سپس مخلوط شیر و سرکه رو اضافه و مخلوط میکنیم و بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه و با همزن می‌زنیم. در این مرحله مواد خشک‌ به جز کاکائو(آرد،بيكينگ پودر ،نمک، وانیل) رو سه‌ بار الک کرده و کم کم به مواد کيک اضافه و مخلوط میکنیم. 1/4 از مایه کیک رو داخل کاسه‌ ای دیگر می‌ریزیم و بهش 4 ق پودر کاکائو، 3 ق شیر و 1 ق بزرگ روغن‌ اضافه و هم‌ می‌زنیم تا یکدست شوند. داخل قالب لوف کاغذ روغنی گذاشته ،ابتدا مایه سفید رنگ، سپس مایه کاکائویی رو ريخته و مطابق فيلم کمی باهم مخلوط می‌کنيم و از مرکز چند بار خط می‌اندازیم تا کیکمون گنبدی پف نکند. #ماربل_کیک 🎉@deseroshirini