🥝مارمالاد کیوی🥝 مواد تشکیل دهنده: کیوی (خرد شده و بدون پوست) نیم کیلو آب 1لیوان شکر 2لیوان ژلاتین 1ورق جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری جوز هندی (رنده شده) 1هشتم قاشق چایخوری 🍨🍨 طرز تهیه:🥝 ابتدا آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا قوام آید و شربت غلیظ شود سپس کیوی خرد شده را اضافه میکنیم بعد از 10 دقیقه پختن کیوی را از مایع مربا جدا کرده و داخل دستگاه غذاساز پوره میکنیم و مجددا" داخل شهد برگردانده و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا نرم شود به محض نرم شدن ورق ژلاتین را داخل مارمالاد انداخته و بلافاصله هم میزنیم تا ورق حل شود سپس جوز هندی و جوهر لیمو را اضافه کرده و چند دقیقه صبر میکنیم و بعد زیر حرارت را خاموش کرده و پس از سرد شدن مارمالاد را در ظرف سرو میریزیم. 🥄نکته: به جای ورق ژلاتین از 1قاشق سوپخوری پودر ژلاتین هم میتوانید استفاده کنید. در صورت تمایل مقداری گلاب به مارمالاد اضافه کنید. نوش جان #مارمالاد_کیوی 🎉 @deseroshirini