محلبی دسر ترکیه🍮🍮 🥛مواد لازم: شیر یک لیتر شکر یک لیوان آرد ۳ق ع سرپر نشاسته ۴ ق غ سرپر وانیل به دلخواه کره ۲ ق غ سرپر پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری گردو نصف پیمانه (بین لایه ها)اختیاری بیسکوییت از هر نوعی که دوست دارید برای میان کار(من از پتی بور استفاده کردم) به جز کره و وانیل همه مواد رو مخلوط کنید(با همزن دستی هم بزنید تا نشاسته حل بشه ،بعد روی شعله بزارید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود،وقتی که جوش اومد ،وانیل و کره رو اضافه کنید ،کمی که کرم خودش رو گرفت از روی گاز بردارید . داخل هر ظرف یا لیوانی که دوست دارید یه لایه ازین کرم شکلاتی بریزید ،یه لایه بیسکوییت پودر شده و گردو و خامه و بزارید داخل یخچال تا خنک بشه . و بعد سرو کنید. میتونید توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید. #دسر #محلبی #دسر_ترکیه 🎉 @deseroshirini

#محلبی😍 🔸شیر یک لیتر 🔸شکر یک بند انگشت کمتر از یک لیوان 🔸نشاسته سه ق غ خ 🔸آرد دو ق غ غ 🔸مارگارین یه ق غ خ 🔸وانیل نصف ق م خ 🔸پودر شانی (یک پاکت) 🔸بیسکویت پتی بور شکلاتی 5 بسته برای گاناش: 🔸خامه صبحانه 200 گرم 🔸شکلات تخته ای 180 گرم 🔸فندق بو داده برای تزیین 🔹️ همه مواد محبی رو بجز پودر شانی توی قابلمه بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید تا به غلظت برسد از رو اجاق برداشته و کمی که خنک شد پودر شانی رو اضافه کنید و با همزن بزنید. توی قالب یه ردیف بیسکویت بچینید و از محبی روش بریزید و دوباره بیسکویت تا مواد تمام شود. برای گاناش هم خامه را روی حرارت ملایم بذارید تا کناره هاش حباب بزنه ولی نوشه در این حالت شکلات را اضافه کنید و از رو اجاق بردارید و هم بزنید تا شکلات آب بشه بعد گاناش رو روی بیسکویت ها ریخته و 12 ساعت تو یخچال میزاریم تا آماده بشه. در آخر با فندق تزیین میکنیم و سرو میکنیم. 🎉 @deseroshirini

#محلبی دسر ترکیه ای شیر ۴ لیوان ،شکر نصف لیوان نشاسته ۶ ق غ ،گلاب دو قاشق داخل یک ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته و گلاب رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. اگه دوست داشتید میتونید زعفرون هم اضافه کنید.داخل ظرف میریزیم و میگذاریم داخل یخچال تا خودشو بگیره و بعد کمی ژله توت فرنگی یا هر طعم دیگه ای دوست دارید روش بریزید و وقتی ژله بسته شد با پودر پسته تزیین کنید. پ ن:حتما حتما نشاسته رو با شیر سرد حل کنید چون وقتی گرم بشه حل نمیشه و اینکه اگه نشاسته کامل حل نشد حتما از صافی رد کنین تا موقع پخت در شیر گلوله نشه 🎉 @deseroshirini

#محلبی_موز_و_توت_فرنگی_با_ژله🌸 مواد لازم: شیر ۲لیوان شکر 3/4لیوان نشاسته ذرت ۲ ق موز یک عدد توت فرنگی ۶ عدد پودر ژله یک بسته ب دلخواه من از ژله بلوبری استفاده کردم دستور تهیه: ابتدا ژله رو طبق دستوری ک روی بسته نوشته آماده میکنیم داخل جام ریختم و بصورت کج گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه بعد میریم سراغ آماده کردنه محلبی به این صورت: داخل یک ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته و و هم میزنیم. موز رو رنده میکنیم وتوت فرنگی هارو هم رنده میزنیم وبا مواد محلبی مخلوط کرده ودر آخر ۲۵ گرم کره اضافه میکنیم وهم میزنیم این از مواد محلبی ما ک آمادس بعد از اینکه خنک شد,داخل ظرف میریزیم روی ژله هامون میگذاریم داخل یخچال تا کامل ببنده. #محلبی 🎉 @deseroshirini

محلبی یک لیوان شیر(لیوان فرانسوی دسته دار)🥛 یک قاشق غذاخوری شکر🍚(اگر شیرینتر میخواهید دو قاشق بریزید) یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت وانیل نوک قاشق چایخوری🥄 گلاب و پودر هل مقداری #محلبی 🎉@deseroshirini