🥝مربای کیوی🥝
🍨مواد لازم
3 كیلو كیوی تقریباً رسیده و سفت
5/2 تا 3 كیلو شكر
3 لیوان آب
یك سوم قاشق چایخوری وانیل
🥝طرز تهیه
كیوی ها را شسته و پوست آنها را خیلی نازك برمی داریم و هر یك را به قطر یك سانتی متر برش می زنیم.
شكر و آب را در قابلمه نسبتاً بزرگی ریخته و می گذاریم بجوشد تا شربت غلیظ شود. سپس می گذاریم خنك شود.كیوی ها را در شربت خنك شده قرار می دهیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بجوشد.
این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارد و بعد از جوش آمدن20- 25 دقیقه كافی است.
شربت آن را امتحان كرده، آبلیمو را اضافه می كنیم .بعد از یكی دو جوش دیگر، ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنك شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می كنیم.
یادآوری: در صورت تمایل می توانید برای خوش رنگ شدن این مربا، 2 قطره رنگ سبز مجاز خوراكی به آن اضافه كنید.
#مربای_کیوی
🎉 @deseroshirini
#مربای_کیوی 🥝 😋
▫️ 1 کیلو کیوی نسبتا نرم
▫️ 1 کیلو شکر
▫️١/٤ آب ليمو
▫️ 1 قاشق چایخوری وانیل
▫️۳-۳/۵ لیوان آب
▫️ 1 قاشق مرباخوری کره
🔸 آب ، شکر را در قابلمه خود ریخته و هم بزنید، آب لیمو را اضافه کرده و کمی بجوشانید
کیوی ها را پوست بکنید، قسمت های سخت سر و پایین آن را بگیرید و آنها را به صورت مکعب خرد کنید.
کیوی و کره خود را به شربت در حال جوش اضافه کنید، آن را با حرارت کم به مدت 40 دقیقه بجوشانید، ممکن است کمی کف کند در اینصورت گهگاهی هم بزنید و با یک قاشق کف ها را بردارید.وانیل را نیز اضافه کرده ، 5 دقیقه دیگر آن را بجوشانید و سپس آن را از اجاق گاز بردارید. مربا پخته شده خود را در قابلمه ای که پخته اید به مدت 3-4 ساعت نگه دارید، و سپس آن را در شیشه های مد نظر ریخته و در یخچال نگه دارید.
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربای کیوی 🥝
موارد لازم 👇🏻
کیوی ۱کیلو
شکر ۱کیلو
آب ۲لیوان
رنگ خوراکی سبز ۲قطره
حتماً کف مربا رو بگیرین که حسابی شفاف و خوشرنگ بشه✅
مربای کیوی یکی از مورد علاقه های منه و حسابی دوسش دارم و امیدوارم که شما هم درست کنید و از طعمش
#مربای_کیوی
🎉 @deseroshirini