موس کیک استوایی 🥥 نوشیدنی موگوموگو پیناکولادا 1/2 پیمانه پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته ۲۵۰ گرم ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری سر پر آب 1/2 پیمانه ژلاتین رو به آب اضافه کنید و بذارید رو بخار کتری تا حل بشه اجازه بدید خنک شه. حالا پنیرو کمی مخلوط کنید تا یکدست بشه بهش خامه اضافه کنید مجدد مخلوط کنید میشه خامه صبحاته و پودر قند رو هم جایگزین کنید و حالا نوشیدنی موگوموگورو اضافه کنید دوباره کمی مخلوط کنید. بعد هم ژلاتين. همه ی مواد رو بریزید توی قالب بهتره برای احتیاط کمی قالب رو چرب کنید با دستمال دو سه ساعت بذارید یخچال که خودشو بگیره تخم مرغ متوسط ۲ عدد آرد ۱ و 1/3 پیمانه روغن نصف پیمانه باتر میلک نصف پیمانه به شیر هم دمای محیط ۱ ق چ خ سرکه سفید یا آبلیمو اضافه کنید / پودر کاکائو نصف پیمانه شکر نصف پیمانه این کیک کم شیرینه اگه میخوای شیرن باشه بیشتر بریز / آب جوش نصف پیمانه / جوش شیرین ۱ ق چ خوری وانیل نصف ق چ خوری بکینگ پودر نصف ق چ خوری تخم مرغارو بشکن تو کاسه بهش روغن باتر میلک و نصف ق چ خوری وانيلو اضافه کن هم بزن تا مخلوط و یکدست بشه. بعد بهش آرد الک شده + شکر + بکینگ پودر جوش شیرین + پودر کاکائو اضافه کن (حتما الک کنید کاملا مخلوطش کن در انتها همونطور که هم میزنی نصف پیمانه آبجوش اضافه و تند تند هم بزن کف قالب رو چرب کن بعد کاغذ روغنی بذار قالب بهتر ۲۵ سانتی باشه توی فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید. حتما قبل از در آوردن از فر تست کنید پخته باشه. بعدم کاتر بزنید و موس استوایی رو روش قرار بدید. #موس_کیک_استوایی ‎‌‌🎉 @deseroshirini