#موچی😋• این خوشمزه دلبر و حتما امتحان کنید🤌🏻 ~🩷مواد لازم: ۱/۲ پیمانه آرد برنج چسپناک ۲ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۱/۲ فنجان شیر کمی رنگ خوراکی صورتی ۱/۲ قاشق غذاخوری کره . 🎉 @deseroshirini

موچی آرد برنج گلوتینوس ۱۷۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم شیر ۲۶۰ گرم کره ۴۰ گرم برای فیلینگ: خامه قنادی ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم انبه ۱ عدد مربا(هر طعمی به دلخواه) ۱ قاشق غذاخوری بیسکوییت اورئو ۶ عدد آرد برنج، نشاسته ذرت و پودر قند رو داخل ظرف بریزید و باهم ترکیب کنید.بعد شیر رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا گلوله‌های آرد کامل باز بشن. بعد چند قطره رنگ خوراکی هر رنگی که مدنظرتون هست به مواد اضافه کنید.حالا مواد رو از صافی رد کنید.بعد روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و به مدت یک دقیقه داخل ماکرویو بزارید، پس از یک دقیقه مواد رو خارج کنید و هم بزنید و دوباره ۱ دقیقه دیگه تو ماکرویو بزارید.این مرحله رو ۳ بار تکرار کنید تا خمیر خوب بپزه و منسجم بشه. بعد کره رو به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه.بعد از یکدست شدن خوب ورز بدید تا یه خمیر یکدست و یکنواخت بشه.از هر موچی ۶۰ گرم بکشید که یکنواخت بشه. روی تخته نشاسته ذرت بپاشید موچی رو روی نشاسته پهن کنید و با مواد میانی پر کنید و اون رو ببندید و با دست گرد کنید. موچی ها رو به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بزارید تا خنک بشه و آماده سرو بشن.  برای فیلینگ: خامه فرم گرفته رو با پنیر خامه ای مخلوط کنید و به دلخواه مربا،شکلات یا هر نوع میوه پوره شده اضافه کنید. خمیر با آرد برنج گلوتینوس خیلی لطیف و کشدار میشه و خیلی راحت پهن و نازک می‌شه👌🏻 موچی رو حتما باید داخل یخچال بزارید و تا دو روز قابل استفاده هست، برای موندگاری بیشتر باید داخل فریزر بزارید🤌🏻 #موچی 🎉 @deseroshirini

آموزش موچی رنگ زرد🥹 از اونایی که دل هر کسی و میبره مواد خمیر : کره ۳۵ گرم آرد گلوتینوس ۲ پ نشاسته ذرت ۲/۳ پ شیر ۲۵۰ میلی لیتر رنگ خوراکی زرد پودر قند ⅔ پ مواد فیلینگ : پوره انبه ۲ ق چ خامه ۲۵۰ میلی لیتر پودینگ وانیلی ۱ ق شکر ۲ ق #موچی ‌‌🎉 @deseroshirini‏

🌀موچی کشدار مواد لازم : شیر ۳۰۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم آرد گلوتینیوس ۱۵۰ گ فیلینگ خامه قنادی بیسکوئیت شکلاتی کره ۱۵ گرم #موچی 🎉 @deseroshirini‏