5.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مینی چیز کیک آفتابگردون 😍🌻
مواد لازم:
بیسکویت پتی بور ۱ بسته :(شکلاتی یا وانیلی فرقی نداره)
کره حیوانی :۱۰۰گرم
پنیر خامه ای ویلی: ۶۰ گرم
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم
پودر قند :۳ قاشق غذاخوری
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
پودر ژلاتین :۲ قاشق غذاخوری سر پر
آب سرد برای حل کردن پودر ژلاتین: یک چهارم پیمانه
پودر ژله موز :۱ بسته
آبجوش برای حل کردن ژله سه چهارم پیمانه
بیسکوییت شکلاتی اورئو به مقدار لازم
طرز تهیه:
بیسکوییت رو آسیاب کنید. کره رو روی بخار کتری یا سماور یا داخل مایکروفر ذوب کنید و به بیسکوییت پودر شده اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید.
داخل کپسول های مافین یا هر ظرف دلخواه دیگه ای از مخلوط کره و بیسکوییت حدودا دو قاشق غذاخوری بریزید و با ته لیوان یا هر وسیله دیگری کف ظرف خوب پرس کنید و داخل فریزر نیم ساعت قرار بدید.
پودر ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و مخلوط کنید روی بخار آب بذارید تا حل بشه.
پنیر خامه ای، خامه صبحانه، پودر قند و وانیل رو با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه. ژلاتین حل شده و خنک شده رو بهش اضافه کنید و ترکیب کنید. تو قیف بریزید و روی لایه بیسکوییتی بریزید. با خلال چوبی کرم پنیری رو به دیواره قالب هدایت کنید و دیواره رو ببندید تا هیچ منفذی نمونه که مرحله بعدی ژله به لایه های زیرین نفوذ کنه.
برای قسمت مشکی وسط آفتابگردون از بیسکوییت اورئو سایز کوچیک استفاده کنید.
دو تا بیسکوییت رو از هم باز کنید و یکی از بیسکوییتها رو روی کرم پنیری بذارید.
#مینی_چیز_کیک_آفتابگردون
🎉@deseroshirini