12.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کلوچه کنجدی رژیمی
فوق العاده خوشمزه و مقویه من که عاشقش شدم🙋♀️
مخصوصا واسه بچه ها خیلی خوبه و هیچ مواد مضری داخلش نداره 😁
✍ مواد لازم
❌ من ۲ برابر کردم ❌
ارده ۸۵ گرم
عسل ۱۱۰ گرم
پودر نارگیل چرب ۶۰ گرم
پودر بادام ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۶۰ گرم
بکینگ پودر ۱ ق چ خ
وانیل یک دوم ق م خ
نمک یک چهارم ق چ خ
✍ طرز تهیه
✅اول تمام مواد خشک رو باهم مخلوط کنید و کنار بزارید
✅بعد در ظرفی عسل و ارده رو باهم ترکیب کنید و ۳۰ ثانیه با همزن بزنید
✅سپس تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یک دقیقه بزنید
✅در مرحله بعد تمام مواد خشک رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
✅در نهایت ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال استراحت بدید
✅خمیر رو ب گلوله های ۳۰ تا ۳۵ گرمی وزن کرده در دست گرد کنید و داخل کنجد بغلطونید و یکم با دست تخت کنید
✅در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید در فر برقی با دمای ۱۵۰ درجه مدت زمان تقریبی همون ۱۵ دقیقه
✅میتونید ی چند دقیقه از بالا هم حرارت بدید تا رویه ش کمی رنگ بگیره
❌ نکته ❌
⛔️ممکنه غلظت موادتون بعد از استراحت از من شل تر یا سفت تر باشه اگر شل بود میتونید ۱ ق غ خ آرد بهش اضافه کنید اگر سفت بود اوکی هست
روی مواد رو سلفون بکشید بعد تو یخچال استراحت بدید
⛔️پودر بادام رو اگر کم کردید بجاش آرد بزنید اما اصلا حذفش نکنید
فوق العاده خوشمزه و مقوی نوش جان
#کلوچه_کنجدی_رژیمی
🎉 @deseroshirini