4.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی🍡🌰🍫
راحت و آسون به هر مقدار که بخوایید خودتون می تونید این کوکی خوشمزه رو درست کنید به عنوان پذیرایی استفاده کنید 😍😋
#کوکی
#کوکی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
3.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی 🍫😍
۱۲۰ گرم آرد قنادی (یک پیمانه سر خالی)
۱۰ گرم پودر کاکائو (یک ق غ)
۲۵ گرم شکر (حدود دو ق غ)
۴ گرم بیکینگ پودر (یک ق چ)
۷۰ گرم یا میلی لیتر شیر (حدود یک سوم پیمانه یا ۵ ق غ)
فیلینگ ۱۳۰ گرم پنیر ماسکارپونه (خامه ای )
۱۵ گرم شکر
۵۰ گرم سس شکلاتی
تزئین سس شکلات + تکه شکلات
#کوکی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
5.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی
طرز تهیه کوکی شکلاتی خوشمزه😋🍪
مواد لازم:
۱۲۵ گرم کره
۲ تخم مرغ
۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری نمک
۱ قاشق چای خوری وانیل
۱ فنجان شکر قهوه ای
۱/۲ فنجان شکر
۱/۲ فنجان پودر کاکائو
۱/۲ فنجان آرد
۲۰۰ گرم شکلات تلخ
📍۱۰_۱۲ دقیقه بزارین فر با دمای ۱۷۰C
👩🌾 حتما امتحان کنید در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده میشه و خیلی ساده و خوشمزس.
#کوکی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
2.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی 👨🍳😍
مواد لازم :
100 گرم کره ذوب شده
شکر قهوه ای 150 گرم
شکر 50 گرم
1 تخم مرغ / تخم کتان (1 قاشق غذاخوری آرد کتان + 3 قاشق غذاخوری آب)
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
آرد 210 گرم
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 فنجان شکلات چیپسی / تکه شکلات
#کوکی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
6.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی
❤️
•کره ¹²⁵ گرم
•شکر قهوه ای ³/⁴ پ
•شکر سفید ¹/³
•تخم مرغ ¹ عددژ سطح
•وانیل نصف ق چ طی
•آرد ²-²/⁵ پ
•بکینگ پودر ¹ ق چ
•شکلات چیپسی ¹²⁰ گرم
•شکلات چیپسی برای داخل کوکی مقداری
#کوکی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
6.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی 😍
آسون و خوشمزه
مواد لازم :
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۸ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق غ
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
آرد قنادی ۱.۵ پ
آب ولرم ۱ ق غ
شکر ۶ ق غ
#کوکی_شکلاتی
🎉@deseroshirini
3.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی
به عاشقان شکلات و نوتلا پیشنهاد میدم حتما درست کنید🍪👌🏽
برای درست کردنش نیاز دارید به:
شکلات صبحانه
نصف لیوان شکر
۱۱۰ گرم کره به دمای محیط رسیده
یک عدد تخم مرغ
نصف قچ وانیل
یک و نیم لیوان آرد قنادی
یک قچ بیکینگ پودر
یک قغ نشاسته ذرت
نصف قچ نمک
۸۰-۱۰۰ گرم شکلات چیپسی
۷-۸ تا از نصف قاشق شکلات صبحانه رو روی کاغذ روغنی بذارید و به مدت یک ساعت توی فریزر قرار بدین تا سفت بشه
کره و شکر رو خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و بعد یک تخم مرغ و نصف قاشق چایخوری وانیل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
سپس آرد، بیکینگ پودر و نشاسته ذرت رو طی دو مرحله روی مواد الک کنید و هربار خوب مخلوط کنید
نمک و شکلات چیپسی نسوز رو به خمیر اضافه و یکدست کنید
شکلات هارو از فریزر خارج کنید، به اندازه ی یک مشت از خمیر جدا کنید و وسطش شکلات قرار بدین و توی سینی فر با فاصله بچینید
سینی رو یک ساعت داخل یخچال قرار بدین
و بعد توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰(فر گازی) و ۱۷۰(فر برقی)، به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدید و بعد از فر خارج کنید تا ادامه ی روند پخت توی دمای محیط انجام بگیره
✨منظور از لیوان، لیوان فرانسوی مدل قدیم هست
✨و این نکته رو در نظر داشته باشین که فر باید حسابی داغ شده باشه بعد کوکی هارو بذارین
خنک که شد نوش جان کنید و لذت ببرید از کوکی های خوشمزه ای که با نیروی دستاتون ساختید☺️
#کوکی_شکلاتی
🎉@deseroshirini
5.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
مواد لازم:
کره 🧈۱۱۵گرم
شکر قهوه ای🍚 ۸۰گرم
شکر سفید🍚 ۴۰گرم
تخم مرغ🥚 ۱ عدد
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
آرد 🥡۲۱۰گرم
بیکنیگ پودر🥄 ۱ ق چ
نمک🧂 ۱/۸ ق چ
شکلات تلخ🍫 ۱۰۰گرم
طرز تهیه:
کره و شکر و با هم مخلوط کنید و با دور تند همزن بزنید
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید ودر حد مخلوط شده هم بزنید
ارد پودر کاکائو و بیکنیگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید
شکلات رو اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید
حالا از خمیر به اندازه گردو بردارید و توی سینی فر بچینید و برای یک ساعت توی یخچال استراحت بدید
در آخر سینی رو بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه به مدت
۱۵ دقیقه
#کوکی_شکلاتی
🎉@deseroshirini
3.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کوکی شکلاتی😋😍😋
~مواد لازم:
کره نرم ۱۱۵ گرم
شکر قهوه ای ۱۶۰ گرم
شکر سفید ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چ
آرد قنادی ۳۲۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چ
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چ
نمک ۱/۲ قاشق چ
شکلات نسوز، تلخ یا شیرین به میزان دلخواه
~دما
فر های برقی و توستر و سولاردم ۱۶۰ درجه حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه
فر گازی ۱۸۰ درجه حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه
اگه هردو المنت باهم روشن میشه باهم روشن کنید اگر نه دودقیقه اخر بالا رو بزنید
چانه های ۵۰ گرمی
~نکات:
شکر قهوه ای برای رنگ کوکی بهتره استفاده بشه اما اگه ندارین شکر سفید رو جایگزین کنید، نصف قاشق چای خوری هم پودر کاکائو بزنید.
مقدار آرد ممکنه یکم کم یا زیاد بشه تا خمیر مثل فیلم بشه
بهتره قبل اینکه چانه بگیرید یه نیم ساعتی بزارید مواد تو یخچال سرد بشه
پخت بیش از حد پاعثمیشه کوکی خشک بشه
#کوکی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
1.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی شکلاتی
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
مواد لازم:
۱۰۰گرم کره🧈
۸۰گرم شکر🍚(اگه قهوهای باشه بهتره)
۱ گرم نمک🧂
۱ عدد تخم مرغ🥚
وانیل کمی🌸
۱۶۰گرم آرد🥡
۳گرم بیکینگ پودر🥄
۱۰۰گرم شکلات🍫(یا تختهای خرد شده یا چیپس شکلات)
میتونی هر مغزی🌰🥜 که دوست داشتی هم بهش اضافه کنی به اندازه ۵۰گرم
طبق ویدیو مراحل رو پیش ببر
به مدت ۱ ساعت خمیر کوکی باید تو یخچال استراحت کنه
بعدش توپک های ۱۲۰گرم(بستگی به سلیقت داره)درست کن
برای این مقدار،حدود۴-۵تا کوکی میشه
دمای ۱۹۰درجه به مدت ۲۰-۳۰دقیقه بستگی به حرارت فر داره(حواست باشه هر وقت کنارههاش طلایی شد یعنی کوکیت آماده شده)
#کوکی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini