#کوکی_شکلات_چیپسی
موادلازم:👇
۱/۴ پیمانه شکر۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای۳ قاشق غذاخوری شیر۵۰ گرم کره۱/۲ قاشق چایخوری وانیل اسانس وانیل۱ ۱/۴ پیمانه آرد۱/۲ قاشق چایخوری نمک۱/۲ پیمانه چیپس شکلات۱/۲ پیمانه چیپس شکلات۱/۲ قاشق غذاخوری روغن
طرزتهیه:👇
شکر، شکر قهوه ای، کره، شیر، اسانس وانیل، نمک و آرد را اضافه میکنیم و به مدت 3. دقیقه با سرعت متوسط هم میزنیم
سپس چیپس شکلات را به ترکیب اضافه میکنیم. و به مدت نیم ساعت درون فریزر می گذاریم.
سپس خمیر را از فریزر درآورده و به اندازه یک قاشق غذاخوری جدا میکنیم و به شکل توپ در می آوریم و به مدت نیم ساعت درون یخچال می گذاریم
شکلات و روغن را درون مایکروویو آب می کنیم و توپ های شکلاتی را از یخچال در می آوریم و درون شکلات می غلتانیم.
و به مدت 10 الی 15 دقیقه درون یخچال می گذاریم.
پس از گذشت 15 دقیقه آماده سرو می باشد.
نوش جان💝
🎉 @deseroshirini
#کوکی_شکلات_چیپسی🌸🍪
آرد گندم:200گرم
کره:100گرم
شکر:100گرم
شکلات چیپسی:100گرم
تخم مرغ:1عدد
پودر کاکائو:2قاشق مرباخوری
پودر دارچین:نصف قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر:نصف قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
در ابتدا تخم مرغ ، شکر،پودر دارچین،کره«ب دمای محیط رسیده باشد»را با هم زن برقی حدود 2دقیقه بهم میزنیم.
آرد+بیکینگ پودر+پودر کاکائو را با هم الک کرده و ب مواد تر اضافه میکنیم،بهم میزنیم و با لیسک مخلوط کرده،شکلات چیپسی را نیز درون مواد کوکی میریزیم و مخلوط میکنیم.
خمیر را حدود نیم ساعت درون یخچال استراحت میدهیم .
از مواد ب اندازه یک گردو بر می داریم و در دست گرد میکنیم درون سینی ک کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله می چینیم.
کوکی ها را درون فری ک از قبل گرم شده با دمای 170درجه سانی گراد،و ب مدت 15دقیقه قرار میدهیم تا زیر کوکی ها تغییر رنگ داد کوکی ها آمادست.
🎉 @deseroshirini