#کیک_بلک_فارست
مواد لازم:
آرد سفید: ۱۶۰ گرم
روغن مایع: ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
شیر: یک لیوان متوسط
تخم مرغ: ۲ عدد
پودر کاکائو: ۲ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق غذاخوری
آب: ۲ لیوان
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین: ۱ قاشق چای خوری
کمپوت گیلاس: ۱ قوطی
خامه: به مقدار لازم
مراحل پخت:
ابتدا فر را روشن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم شود.
کف ۲ قالب کیک هم اندازه هم را چرب کنید و کمی آرد در قالب بریزید.
مواد آرد، شکر، جوش شیرین، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید.
سپس شیر، تخم مرغ ها، روغن و وانیل را نیز به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
آب جوش را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایع رقیقی به وجود آید.
مایع کیک را به صورت مساوی در ۲ قالب کیک بریزید.
سپس ۲ قالب کیک را به مدت زمان ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
بعد از پختن، کیک ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کمی سرد شوند.
بر روی یکی از کیک ها مقداری گیلاس و آب آن را بریزید و به صورت یکسان بر روی سطح کیک صاف کنید.
سپس کمی خامه بر روی گیلاس ها بریزید و کامل سطح کیک را با خامه بپوشانید.
کیک دوم را بر روی کیک خامه دار بگذارید و بر روی این کیک نیز خامه بریزید و سطح آن را کاملاً بپوشانید.
کمی شکلات رنده کنید و بر روی کیک خامه دار و دیواره های کیک بریزید.
🎉 @deseroshirini
4.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک بلک فارست
مواد لازم:
اسفنج کیک:
۳ عدد تخم مرغ و نوک قاشق وانیل 🥚🌸
یک پیمانه شکر🍚
نصف پیمانه روغن🥃
نصف پیمانه شکلات تلخ🍫 ک روی بخار کتری اب شده
یک پیمانه اب گرم یا شیر🥛
ارد🥡 ۲پیمانه
پودر کاکائو🍫 ۳ق.غ
بکینگ پودر 🥄۱ق.چایخوری
تخم مرغ و شکر وانیل ۵دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شه
بعد روغن و اب و شکلات رو اضافه در حد مخلوط شدن هم زده ن بیشتر
مواد خشک رو ترکیب و به بقیه اضافه کنید هم بزنید ترکیب شن
بعد داخل قالب ریخته و فر ۱۸۰ درجه بعد ۴۰ دقیقه چک کنید ببینید پخته
خنک شد از قالب خارج و بزارید کامل خنک شه بعد سه برش تقسیم کنید
و طبق کلیپ خامه بزنید و تزین کنید
برای این کیک ۴۰۰گرم خامه اوکیه
#کیک_بلک_فارست
🎉@deseroshirini