کیک شربتی بدون فر😍😋
آرد سفید ...دو پیمانه
شکر... یک پیمانه
روغن ... یک پیمانه
ماست شیرین... یک پیمانه
تخم مرغ... چهار عدد
هل... یک چهارم ق چ
بیکینگ پودر...یک ق چ
مواد شربت
آب... یک لیوان
شکر ...یک لیوان
زعفرون... یک ق غ
گلاب... یک چهارم لیوان
هل...یک چهارم ق چ
روغن و شکر رو با همزن هم بزنید بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید .هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بزارید کنار آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .
کف تابه دوطرفه رو دو لایه کاغذ روغنی بزارین زیر تابم شعله پخش کن بزارین ؛ واشر تابه رو هم جدا کنید و شعله هم متوسط رو به پایین باشه بمدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بعد چک کنید
حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم آب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک
کیک و شربت هر دو کاملا خنک باشند
کیک رو برش بزنید بعد شربت رو روش بریزید.
بزارید 2 تا 3 ساعت بمونه تا شربت به خورد کیک بره😋👌
#شیرینی
#کیک
#کیک_شربتی_بدون_فر
🎉 @deseroshirini
#کیک_شربتی_بدون_فر
دو عدد تخم مرغ
۶ ق غ شکر
وانیل نوک ق چ
۶ ق غ روغن مایع
۱۰ ق غ آب
۸ ق غ آرد سفید گندم سرپر
بکینگ پودر یک ق چ
زعفران غلیظ یک ق غ
هل نصف ق چ
گلاب یک ق غ
تخم مرغ و وانیل و شکر رو اونقد بزنین تا ذرات شکر حل بشه ، آب و روغن و گلاب و زعفرات رو اضافه و خوب هم بزنین ، مواد خشک از جمله آرد و هل و بکینگ پودر رو با هم قاطی و داخل مواد الک کنین و خوب هم بزنین ، غلظت مواد مث ماست چکیده باشه ، فنجون های نشکن رو با روغن چرب کنین و از مواد تا نصف فنجون یه کوچولو بالاتر بریزین،پر نکنین که بعد پخت سر میره ، داخل یه قابلمه که فنجونا توش جا بشن آب بریزین تا جایی که نصف قد فنجون هارو بگیره،بزارین رو گاز جوش بیاد ، جوش که اومد فنجون هارو بچینین توش ، در قابلمه رو دم کن بزارین ، درشو بزارین ، با شعله متوسط رو به زیاد ، تا نیم ساعت اصلا درشو ورندارین ، بعد نیم ساعت چک کنین با خلال
🎉 @deseroshirini