کیک کافیشاپی چاکلت کارامل تقدیم نگاه زیبای شما مواد لازم برای قالب ۲۵ سانت - آرد ۲۸۰ گرم معادل دو پیمانه و یک چهارم پیمانه شكر 250 گرم معادل یک پیمانه و نیم پیمانه پودر کاکائو 40 گرم بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری معادل ۱۶ گرم وانيل نصف قاشق چای خوری تخم مرغ ۵ عدد آبگرم ۱۸۰ گرم معادل پیمانه سرخالی روغن ۱۸۰ گرم معادل یک پیمانه سرخالی برای فیلینگ شیر ۴ پیمانه معادل ۸۰۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم شکر ۵۰ گرم کره ۵۰ گرم خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری پودر کرم کارامل ۲ بسته برای گاناش روی کیک خامه صبحانه ۱۴۰ گرم شکلات تلخ ۹۰ گرم دما و زمان پخت فر گازی ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۷۰ درجه فقط المنت پایین به همراه هوای داغ چرخشی توستر ۱۶۰ فقط المنت پایین سولاردم ۱۵۰ درجه به همراه کانوکشن به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه بستگی به فرتون داره در تمامی فرها بیست دقیقه پیش گرمایش انجام بدین نکات کیک باید کاملا خنک باشه بعد فیلینگ رو به صورت داغ روی سطح کیک بریزید چهار تا پنج ساعت داخل یخچال استراحت کنه تا کاملا ببنده میتونید قبل از برش دو ساعت تو فریزر بزارید تا برشهای تمیز تری داشته باشید #کیک_کافیشاپی_چاکلت_کارامل 🎉 @deseroshirini