#حدیث_روز
🔸️پیامبر اکرم (ص): هر که بی‌فکر و تامل، خود را در دنیا بیفکند، خویش را در آتش افکنده است
#ریحان_قالبی
مواد لازم
🥬برگ ریحان تازه ۴ پیمانه
🥬روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری + کمی بیشتر
طرز تهیه
🥄برای تهیه ریحان قالبی، فقط از برگ‌های درشت ریحان استفاده کنید و برگ‌های نازک‌تر و کوچکتر را برای مصرف خام و تازه جدا کنید. چهار پیمانه برگ ریحان درشت جدا کنید و آن‌ها را بشویید. سپس برگ‌ها را با دستمال حوله‌ای تمیز خشک کنید.
🥄برگ‌ها را داخل غذاساز بریزید. ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون را قاشق قاشق به آن‌ها اضافه کنید و هر بار چند ثانیه غذاساز را روشن کنید تا در نهایت ریحان‌ها خرد و با روغن مخلوط شوند.
🥄حال مخلوط را در قالب یخ بریزید. بهتر است از قالب‌های کوچک استفاده کنید تا موقع مصرف بتوانید به راحتی به تعداد دلخواه از آن‌ها استفاده کنید. حدود ۱ قاشق از مخلوط داخل هر مکعب کوچک بریزید. سپس کمی روغن زیتون روی هر کدام بریزید تا سطح ریحان را بپوشاند.
🥄این مقدار ریحان حدوداً ۱۱ ریحان قالبی به شما می‌دهد. وقتی ریحان و روغن فریز شدند آن‌ها را از قالب خارج کنید و مرتب داخل یک زیپ کیپ بچینید. ریحان قالبی را می‌توانید تا چند ماه در فریزر نگهداری کنید.
🎉 @deseroshirini
#رب_گوجه_سبز
❄️نمک دو ق غ
❄️آلوچه یک کیلوگرم
❄️آب دولیتر
🔛چطور بپزیم؟
🥄آلوچه ها رو بشورید آب داخل یک قابلمه بریزید. به محض اینکه جوش اومد آلوچه ها رو اضافه کنید. و 30 دقیقه بزارید تا پخته بشه بعد اینکه مطمئن شدید که پخته شد آبکش کنید از صافی رد کنید تا پوسته و هسته آلوچه جدابشه دوباره داخل قابلمه میریزیم و این بار نمک اضافه میکنیم. روی حرارت ملایم تا آب اضافی بخار بشه تا به غلظت رسید رب گوجه سبز مون آماده اس
این رب، تو فسنجون تو قورمه سبزی، قیمه بادمجون، زیتون پرورده هر غذایی که نیاز به ترشی داشته باشه استفاده میشه
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_فلفل🧄🌶
ترشی فلفل تند ترکیه🤌
🎉 @deseroshirini
#ادویه_پای_سیب
🍏 هل : نصف قاشق چایخوری
🍏 دارچین : ¼ پیمانه
🍏 جوزهندی :3 قاشق چایخوری
🔛تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید.
📌مواد مخلوط شده را در یک ظرف غیر قابل نفوذ هوا بریزید. فراموش نکنید که خود را در تغییر میزان مواد لازم، آزاد بگذارید تا بهترین مخلوط را بنا به سلیقه‌تان بیابید.
🎉 @deseroshirini