حلوا با طعم بستنی سنتی 😍 برای شهد شیر یک لیوان شکر یک لیوان پودر هل یک قاشق چ زعفران غلیظ مخلوط با گلاب نصف لیوان  مواد حلوا آرد فانتزی یک لیوان شیر نصف لیوان روغن ۳/۴ لیوان ابتدا شهد رو درست میکنیم مواد شهد رو همگی داخل ی ظرف میریزیم و رو شعله میزاریم تا شکر آب بشه نیاز به جوشیدن شهد نیست نکته: اگه موقع اضافه کردن شربت حلواتون جمع نشد خیلی کم روغن اضافه کنید سریع جمع میشه دوست داشتید مثل من داخل این ورق های بیسکویتی بستنی بزارید ک دیگه با بستنی مو نمیزنه اگه هم خواستید داخل ظرف قالبی بریزید و برگردونید #حلوا_با_طعم_بستنی_سنتی. 🎉 @deseroshirini

دسر یلدایی. 😍🧁 مواد لازم: نان حلوا انار خلال پسته پودرپسته شکلات سکه ای بیسکوییت(هرنوع بیسکوییتی که دوست داشتین) کرمفیل؛ کره؛ خامه(هرچیزی که بیسکوییت رو نرم کنه) طرز تهیه : شکلات هارو بن ماری کنید نون حلوا روتوی شکلات بزنیدوتوی پودر پسته بزنید (زود بزنید تا شکلات سفت نشه) بیسکویت رو پودر میکنیم باهرچی که دارین گوشت کوب یا خرد کن خامه کرمفیل سس شکلاتی کره هرچیزی که دارین بابیسکوییت پودرشده مخلوط کنین و توی نون ها رو پر کنید زود روش انار بریزین و خلال پسته رو لابه لای انارها بزارید دسر برا سفره یلداتون آماده است نوش جان🍉 #دسر_یلدایی 🎉 @deseroshirini

پاستیل یلدایی مواد لازم پودر ژله ۲ بسته ( آلوورا و انار )🌱❤️ آب جوش ۱/۲ لیوان💧🔥 گلوکز ۱/۲ ق.غ🥄 پودر ژلاتین ۲ ق.غ 🥄 شیر به دلخواه برای مات شدن ۳ ق.غ🥛 #پاستیل_یلدایی 🎉 @deseroshirini

تزیین کیک خوشگله سابله اناری😍⚘ برای تزیین لایه اول از کرم حلوا استفاده کردم شما میتونید از خامه فرم گرفته هم استفاده کنید بدونه رنگ کردن و با قیچی کردن ساده سر قیف پایپ کردم وسط کیک از گاناش استفاده کردم و کمی دونه انار روش گذاشتم🥰 برای لایه دوم هم از کرم حلوا استفاده کردم و با گل انار(اناری که درسته از داخل پوستش دراوردم) شکلات تخم مرغی ، شونیز و بیسکوشکلات استفاده کردم😋 #تزئین_کیک_سابله_اناری 🎉 @deseroshirini

⚫ایام سوگواری بانو فاطمه زهرا سلام الله علیها دخت بزرگوار نبی مکرم اسلام صلی الله علیه و آله و سلّم بر همه مسلمانان جهان تسلیت باد🖤 سلام صبحتون بخیر

چیزکیک برشی چورو. 🧇🍰 چیز کیک چورو با بافت خوشمزه و ترد . یه ترکیب خوشمزه و جذاب از تردی چورو و کرمی بودن چیز کیک آماده ای یه دسر خوشگل و آسون درست کنی؟ مواد لازم: برای لایه چیز کیک ۴۵۰ گرم پنیر خامه ای - ۱۵۰ گرم شکر ) - ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲ تا تخم مرغ متوسط . ۲ قاشق چایخوری وانیل . برای لایه چورو ۲ رول خمیر هزارلا یخچالی - ۵۰ گرم شکر ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین طرز تهیه 1 اول فر بذار روی ۱۸۰ درجه گرم بشه و یه قالب مستطیلی (۲۷×۱۷) رو چرب کن 2 توی یه کاسه بزرگ پنیر خامه ای شکر و نشاسته رو بزن تا یکدست بشه بعد تخم مرغا و وانیل اضافه کن و مخلوط کن . 3 یه ورق از خمیر هزارلا رو باز کن و بذار کف قالب اضافی هاشو برش بزن روش با چنگال سوراخ هایی ایجاد کن 4 حالا مخلوط چیز کیک رو روش پخش کن بعد لایه دوم خمیر رو بذار روش و باز اضافیاشو برش بزن. 5 شکر و دارچین رو با هم قاطی کن و روی خمیر بپاش 6 قالب بذار توی فر و حدود ۳۰ دقیقه بپز تا لایه رویی طلایی بشه و خمیر هزار لا هم پف کنه. 7 پس از پخت اجازه بده تا خوب خنک بشه وقتی خنک شد برش بزن و از طعم رویایی این چیز کیک لذت ببر. نوش جان! #چیزکیک_برشی_چورو 🎉 @deseroshirini

تزئین کیک یلدایی 🍉❄️ با ترکیب رنگهای سبز و قرمز کیکی برای شب یلدا درست کردیم که نه تنها طعمش بلکه ظاهرش هم پر از شادی و زیباییها #تزئین_کیک_یلدایی 🎉 @deseroshirini

تیرامیسو کلاسیک از کشور ایتالیا 😍😋 مواد لازم سیروپ قهوه آب جوش یک پیمانه شکر 32 گرم نسکافه گلد 15 گرم عصاره وانیل یک دوم ق چ یا وانیل خاص یک هشتم ق چ طرز تهیه همه مواد رو باهم مخلوط کن و داخل یه ظرف بریز تا خنک بشه مواد لازم برای کرم تیرامیسو زرده تخم مرغ 4 عدد آب 28 گرم شکر 65 گرم عصاره وانیل یک ق چ یا یک دوم ق چ وانیل (خالص) پنیر ماسکارپونه 300 گرم خامه شیرین صددرصد حیوانی 250 گرم نوتلا بیسکوئیت لیدی فینگر یک بسته پودر کاکائو و شکلات رنده شده به میزان لازم طرز تهیه زرده ها، شکر و آب را داخل یه ظرف روی بخار آب قرار بده و 10 دقیقه هم بزن تا به دمای 80 درجه سانتیگراد برسه از روی بخار بردار به همراه وانیل با همزن بزن تا سبک بشه و پنیر را اضافه کن هم بزن تا یکدست بشه خامه را فرم بده و به مخلوط زرده اضافه کن با ویسک هم بزن و بریز تو قیف لیدی فینگرها رو بزن داخل سیروپ قهوه و یه ردیف کف ظرف بچین روشون کرم تیرامیسو پایپ کن و شکلات رنده شده بریز دوباره لیدی فینگر مرطوب شده با سیروپ و بعد کرم تیرامیسو و در آخر روی سطح تیرامیسو پودر کاکائو را الک كن 12 ساعت داخل یخچال استراحت بده و نوش جان #تیرامیسو_کلاسیک_ایتالیایی 🎉 @deseroshirini

تارت شکلات و پرتقال 🍫🍊 شکلات و پرتقال یه ترکیب برنده ست موافقی؟ انقدر خوشگل باشه راحتم درست بشه دیگه چه شود بریم سراغ درست کردن این تارت جذاب : واسه فیلینگ تارت من از پودینگ شکلاتی فرمند استفاده کردم به علاوه یک بسته ژلاتین که تو مقداری آب جوش حل کردم و به پودینگ اضافه کردم گذاشتم خنک شد و ریختم روی تارت گذاشتم یخچال وقتی سفت شد ژله رو که مکعبی برش دادم روش چیدم واسه کراست تارت نیاز دارید به : کره ۱۵۰ گرم پودر قند ۷۵ گرم تخم مرغ دمای محیط ۳۸ گرم آرد نول ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری کره و پودر قند رو با همزن بزنید تا کرمی بشه تخم مرغ رو اضافه کنید و مخلوط کنید آرد و پودر کاکائو الک شده رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید خمیر رو جمع کنید و به قطر ۳ میل بین دو تا کاغذ روغنی پهن کنید بذارید داخل یخچال تا حداقل یک ساعت استراحت کنه بعد خمیر رو برش بزنید و داخل رینگ بندازید بذارید داخل یخچال به مدت نیم ساعت بعد بذارید داخل فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه وقتی کاملا خنک شد از داخل رینگ در بیارید یه تخم مرغ رو کامل هم بزنید تا از لختی در بیاد و به همه جای کراست بمالید و دوباره به مدت ده دقیقه داخل فر بذارید . #تارت_شکلات_وپرتقال 🎉 @deseroshirini

روکر انار 💖 شیر ۱لیتر،خامه ۱۰۰ گرم ،بیسکویت پتی بور نصف بسته،ژله انار ۱ بسته،آب جوش ۱ لیوان ،نشاسته ذرت ۴ ق غ خ ، پودر قند ۴ ق غ خ ، پودر ژلاتین ۴ ق غ خ ، انار دون شده ۱ پیاله #روکر_انار 🎉 @deseroshirini

پودینگ خرمالو🥰 💚موادلازم خرمالو ۴ عدد عسل ۱ ق چ مقدارش البته دلخواهه پودر کاکائو ۱ ق غ نصف لیوان شیر ۱ ق چ شیرعسلی اگه مدت زیادی تو یخچال بمونه قوامش غلیظ میشه #پودینگ_خرمالو 🎉 @deseroshirini

پلاپتی مازندرانی سه سوته😋 پلاپتی یه شیرینی و یا نون برنجی قدیمی و پر طرفدار ما مازندرانیاس که خیلی فوری و با برنج درست میشه موارد مورد نیاز👇🏼 ۱ لیوان برنج ۳ لیوان آب یا شیر ۴ قاشق گلاب ۴ قاشق زعفرون ۱ پیمانه شکر ۳ قاشق آرد گندم طرز تهیه👇🏼 برای شروع برنجو با ۳ لیوان آب میذاریم بپزه با قاشق له میکنیم وقتی آبش خشک شد شکر، گلاب و زعفرونو اضافه میکنیم میذاریم یکم مواد جذب برنج بشه سفت بشه بعد بهش سه قاشق آرد اضافه میکنیم مثل کتلت شکل میدیم تو روغن داغ سرخ میکنیم نوش جان #پلاپتی_مازندرانی 🎉 @deseroshirini