#تزیین ✿┅┅┄┄ 🎉 @deseroshirini

. هات چاکلت یکی از بهترین نوشیدنی های گرم و خوشمزس و دارای طعم قوی شکلات با حالتی خامه ای که خوردنش در هوای سرد خیلی لذت بخشه😍 تقدیم به نگاه زیباتون🥰 🔸مواد لازم: شیر ۳۵۰ میلی گرم یا ۱و۱/۲لیوان شکر ۱ ق.غ نشاسته ذرت ۱ ق.غ پودر کاکائو ۲ ق.غ شکلات تلخ ۴۰ گرم 🔸ابتدا داخل قابلمه کوچیک یا شیرجوش شکرو پودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم بعد نصف از شیرو بهش اضافه میکنیم میذاریم رو حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا داغ که شد(نیاز به جوشیدن نداره تو همه مراحل) بعد نشاسته ذرتو با بقیه شیر خوب مخلوط میکنیم و بهش اضافه میکنیم همچنان به هم زدن ادامه میدیم تا زمانیکه کناره های ظرفمون حباب بزنه و ازش بخار بلند شه در این مرحله شکلات تخته ای رو که خورد کردیمو اضافه میکنیم مرتب باید هم بزنیم تا مواد ته نگیره و به غلظت مناسب که رسید هات چاکلتمون آماده شده🍫🍫😋😋 هم مقویه هم گرم و خوشمزه...درست کنید و از عطر و طعم بینظرش لذت ببرید😍 نوش جان❤ 🎉 @deseroshirini

#ترفندهای_آشپزی بهترین نوع قالب برای #ژله 🍧👇 قالبهاي پلاستيكي هستند و ارزانترين نوع قالب هاي موجود در بازارند. این نوع قالب ها مناسب درست كردن ژله هاي ساده هستند. 🎉 @deseroshirini

#باسلوق_ژله_اي 🍡 😋 🔸اول يك بسته پودر ژله با هر طعمي كه دوست داريد با ي ليوان آب جوش مخلوط و روي بخار آب بزاريد تا خوب حل بشه و بعد بزاريد سرد بشه 1/2 ليوان نشاسته گل را با دو ليوان آب سرد خوب مخلوط كنيد ( من نشاسته را پودر كردم ) و خوب توي آب حل كنيد و با ژله مخلوط كنيد و داخل ي قابلمه تفلون روي حرارت مرتب هم ميزنيم تا شفاف بشه حالا بهش يك ليوان شكر يك ق كره و دو ق گلاب اضافه و روي حرارت ملايم رو به كم همينطور هم ميزنيم ( فقط وقتي داره غليظ ميشه قل ميخوره مواظب دستتون باشيد ) ي 30 تا 45 دقيقه طول ميكشه تا خوب غليظ و از ظرف جدا بشه بعد از روي حرارت بر ميداريم و ميزاريم ي كم سرد بشه تا بتونيد با دست گلوله كنيد ( از مواد اندازه ي گردو بر ميداريم ) دستتون را ي كم با روغن مايع چرب كنيد و توي دست گرد كنيد و توي پودر نارگيل ميغلتونيم 🎉 @deseroshirini

#دسر_شکلاتی😋😋😋 مواد لازم👇👇 شیر یک لیوان تخم مرغ یک عدد شکر یا پودر شکر ۷ ق غ نشاسته ۳ ق غ پودر کاکائو‌۳ ق غ یک ق غ کره یا مارگارین یک مشت مغز آجیل یک بسته بیسکوییت پتی بور یک عدد موز بزرگ حلقه شده میوه های دلخواه برای تزیین طرز تهیه 👇👇 اول از همه شیر رو میزاریم رو گاز ، تخم مرغ رو بهش اضافه و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه ، شکر رو اضافه و بازم هم میزنیم ، نشاسته پودر شده یا خودشو اضافه و مرتب هم بزنین تا حل بشه ؛بهتره قبلش حل کنین با آب بعد اضافه کنین👌 بعد حسابی هم بزنین روی گاز ، بعد پودر کاکائو هم اضافه و هم بزنین اگه پودر کاکائو نداشتین میتونین شکلات تکه ای استفاده کنین ، بعد مارگارین رو اضافه و اونقد هم زده تا یکدست بشه ، مغز آجیل هم اضافه میکنیم‌،میزاریم کنار تا ولرم بشه ، بیسکوییت پتی بور رو پودر میکنیم،بعد ظرف مورد نظر رو ورداشته یه لایه مواد دسر بعد موز حلقه شده و بعد پودر بیسکوییت و بعد دوباره مواد دسر ریخته و روشو با تکه میوه های دلخواه تزیین کنین. ‎🎉 @deseroshirini

#تزیین ✿┅┅┄┄ 🎉 @deseroshirini

😍طرز تهیه رولت اسفنجی با خامه و میوه😍 👇🏻👇🏻👇🏻 📍مواد لازم: 🥚سفیده تخم مرغ ۴ عدد 🥄شکر ۸۰ گرم 🥄عصاره وانیل ۱ ق غ یا پودر وانیل نصف ق چ 🍳زرده تخم مرغ ۴ عدد 🥡آرد همه کاره ۵۰ گرم یا اگه نداشتین آرد سفید 🥣روغن ۷۰ میلی لیتر ‌ 🍫به نصف مواد به اندازه ۱ ق غ پودر کاکائو اضافه کنید. ‌ 🌡پخت در دمای: ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت ⏰به مدت: ۳۰ دقیقه ‌ 🎂بذارین خنک شه بعد برش بزنید و برای داخلش میتونین از خامه قنادی یا خامه صبحانه زده شده (هرچی پرچرب باشه راحت تر فرم میگیره) و موز و توت فرنگی یا هر میوه دیگه ای که خواستین استفاده کنین. ‌ ✔️اگر کاغذ شیرینی پزی ندارین حتما ظرف یا قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنین. ✔️ضخامت رولت مثل کلیپ باشه که راحت رول بشه. ✔️آرد و روغن رو با لیسک با مواد مخلوط کنید که پف مواد نخوابه. ✔️برای تبدیل واحد ها، هرماده غذایی رو توی گوگل سرچ کنید هستش. ✔️روی گاز و توی مایکروفر یا کیک پز هم میتونید بپزید. 🎉 @deseroshirini ‎‌‌‌‌‌‌‌‌

🧑‍🍳دسر خوشمزه👩‍🍳 ‎ تخم مرغ -2 عدد ‎ شیر -200 میلی لیتر ‎ روغن -90 گرم ‎ آرد-240 گرم ‎ شکر -300 گرم ‎ آب جوش -200 میلی لیتر ‎پودر کاکاعو 4 ق غ ‎۱.۵ ق چ جوش شیرین ‎۱.۵ ق چ بکینگ پودر ‎ برای کرم: ‎خامه قنادی -300 گرم ‎ پنیر ماسکارپونه - 500 گرم ‎ شیر عسلی -50 گرم ‎ کاکائو - 1-2 قاشق غذاخوری ‎ شکلات خنک شده ذوب شده -100 گرم ‎برای گاناش ‎خامه صبحانه_۱۰۰ میلیلیتر ‎ شکلات -150 گرم ‎‌‌‌‌‌‌‌‌🎉 @deseroshirini

#کره_بادام_زمینی وقتی یه چیزی رو تو خونه میشه درست کرد چرا باید پول داد و خرید🤔🤔 برای درست کردن کره بادام زمینی به سه تا مواد احتیاج داریم بادام زمینی خام و تازه عسل دو قاشق غذا خوری روغن مایع دو قاشق غذا خوری بادام زمینی هامون رو به مدت ۵ دقیقه میزاریم توی فر ۱۸۰ درجه تا بو داده بشن بعد پوستشون دو کامل میگیریم و میندازیم تو آسیب خرد که شد عسل رو اضافه میکنیم و دوباره آسیاب میکنیم و در آخر روغن رو اضافا میکنیم و آسیاب کره بادام زمینی ما اناده اس میتونید بهش وانیل و شربت افرا هم بزنید 🎉 @deseroshirini

#کوکی_بادام_زمینی_عسلی😍😍 مواد لازم 😋 عسل 175 گرم   بادام زمینی تست شده50 گرم   کره بادام زمینی 130 گرم کره 150 گرم   شکر قهوه ای 50 گرم  تخم مرغ 2 عدد  گلاب 1 قاشق غذاخوری  آرد 180 گرم جوش شیرین1/2 قاشق چایخوری نمک1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه 😍 با همزن دستی 100 گرم کره و شکر قهوه ای و 25 گرم عسل و کره بادام زمینی را هم بزنید حدود 2 دقیقه. تخم مرغ و گلاب یا عصاره وانیل را اضافه کنید آرد و جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و در حد یکدست شدن مخلوط کنید به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر را در دست گرد کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و به مدت 10 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید بپزید. پس از پخت کوکی ها را روی توری سیمی بگذارید تا کمی خنک شوند، پس از خنک شدن بقیه عسل را با مابقی کره با کمی نمک روی حرارت متوسط بگذارید مدام هم بزنید تا بجوشد حرارت را کم کنید 10 دقیقه با حرارت کم روی شعله باشد تا غلیظ شود از روی حرارت بردارید بادام زمینی ها را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا به دمای محیط برسد سپس روی شیرینی ها بریزید 🎉 @deseroshirini

#شربت_نعنا 🎉 @deseroshirini